黑巖小說

第191章 歸途路（下）（第2頁）

大碗寬湯，羊肉爛而不膻，面片筋道，湯濃味鮮，在這舟車勞頓的旅途吃上一碗，渾身舒坦。狗娃尤其喜歡那烙得酥香的博望鍋盔，掰碎了泡在燴面湯里，吸飽了湯汁，吃得無比滿足。

“這鍋盔實(shí)在！頂餓！”狗娃評(píng)價(jià)道。

還吃了新野板面，面條寬厚勁道，澆頭咸香，以及郭灘燒雞，色澤誘人，香酥入味，都給他們留下了深刻印象。

到達(dá)汝州時(shí)，一道汝州扣碗引起了狗娃極大的興趣。

五花肉切片，碼放整齊，與各類干菜豆腐一同放入粗陶碗中，加入調(diào)料，上籠蒸得極透。出鍋后倒扣于盤中，肉皮朝上，色澤紅亮，肥肉晶瑩剔透，瘦肉酥爛，干菜和豆腐吸足了肉汁，咸香撲鼻，異常下飯。

“這個(gè)好！這個(gè)真好！”狗娃幾乎一個(gè)人干掉好幾碗，吃得滿嘴流油，“香而不膩，爛乎！爺肯定喜歡這口！下酒美滴很！”

王明遠(yuǎn)也覺得這扣碗做法質(zhì)樸，卻將肉類的豐腴美味發(fā)揮得淋漓盡致，是地道的中原風(fēng)味。

一路走，一路吃。

狗娃不僅吃，還時(shí)常跑去食肆后廚，或是借著住宿的便利，跟店家伙計(jì)、廚子套近乎，偷師學(xué)藝。

他個(gè)頭大，眼神里又帶著對(duì)廚藝純粹的喜歡和求知欲，加之性格淳樸，會(huì)聊天，往往能博得對(duì)方好感，偶爾也能學(xué)到一兩手竅門。

他那個(gè)隨身的小本子上，密密麻麻記了不少東西，畫的圖歪歪扭扭，只有他自己看得懂。

王明遠(yuǎn)則由著他去，有時(shí)也會(huì)憑借前世模糊的記憶，給狗娃一些提示，比如之前教給他的“麻婆豆腐”、“剁椒魚頭”、“麻辣水煮魚”、“泡椒雞爪”之類，每每讓狗娃如獲至寶，試驗(yàn)成功后對(duì)三叔更是佩服得五體投地。

旅途漫長，風(fēng)塵仆仆，王明遠(yuǎn)的心境，也在這一路的美食與風(fēng)土中，漸漸從書院的緊繃和離別的愁緒中舒緩開來，變得更加沉靜開闊，對(duì)即將到來的鄉(xiāng)試，也多了幾分從容。

這一日，車隊(duì)終于抵達(dá)了此行的又一重要站點(diǎn)——洛陽府城。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見那古老而雄偉的城墻輪廓時(shí)，王明遠(yuǎn)吩咐車夫：“在洛陽多停留兩日?！?/p>

狗娃聞言，立刻興奮起來：“太好了三叔！我早就聽說洛陽是古都，肯定有好吃的！咱們可得好好逛逛，嘗嘗！”

王明遠(yuǎn)望著車窗外那漸行漸近的洛陽城，微微一笑：“嗯，好好逛逛，也好好嘗嘗?！?/p>

他不僅是要休整，更是想好好感受一下這座沉淀了無數(shù)歷史風(fēng)華的神都?xì)忭?，或許此地的人文底蘊(yùn)，能給他帶來一些不一樣的感悟。

車隊(duì)隨著人流，緩緩駛向洛陽城門。