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第266章 束皙《餅賦》（第3頁）

解析：“若夫”引出對其他餅食的介紹，列舉“安乾、粔籹、豚耳、狗舌、劍帶、案盛、餢飳、髓燭”等多種餅食?！盎蛎诶锵?，或法出乎殊俗”表明這些餅食有的名稱源于民間里巷，有的制作方法來自不同風(fēng)俗，突出餅食名稱與制作方法的多樣性，展現(xiàn)當(dāng)時豐富的飲食文化及地域差異。

8。

三春之初，陰陽交際，寒氣既除，溫不至熱。

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解析：點(diǎn)明時間為“三春之初”，即暮春時節(jié)。此時“陰陽交際”，陰陽之氣相互交替，“寒氣既除，溫不至熱”描述氣候特點(diǎn)，寒氣已經(jīng)消除，但天氣還未變得炎熱，為下文引出適合此時的餅食做鋪墊，體現(xiàn)季節(jié)與飲食的關(guān)聯(lián)。

9。

于時享宴，則曼頭宜設(shè)。

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解析：在暮春這個時節(jié)舉辦宴享活動，“曼頭”（即饅頭）是適宜設(shè)置的食物。說明饅頭適合在暮春宴享時食用，反映出不同季節(jié)的飲食習(xí)俗，展現(xiàn)古人根據(jù)季節(jié)選擇食物的習(xí)慣。

10。

吳回司方，純陽布暢，服絺绤以清暑，扇搖動而生涼。

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解析：“吳回司方”中吳回為神話中掌管南方的火神，這里代指夏季，表明夏季由火神掌管方位?！凹冴柌紩场闭f明夏季純陽之氣布散通暢，天氣炎熱?！胺偫呉郧迨睿葥u動而生涼”描繪人們穿著葛布衣服、搖動扇子來消暑乘涼。此句通過對夏季氣候和人們消暑方式的描寫，為引出適合夏季的餅食營造氛圍。

11。

此時為餅，莫若薄壯。

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解析：在這樣炎熱的夏季，制作餅食的話，“莫若薄壯”，即薄壯是最好的選擇。表明薄壯這種餅適合夏季食用，體現(xiàn)夏季飲食選擇與氣候的適應(yīng)性，進(jìn)一步說明不同季節(jié)有不同適宜的餅食。

12。

商風(fēng)既厲，大火西移，鳥獸毨毛，樹木疏枝。

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解析：描繪秋季景象，“商風(fēng)既厲”指秋風(fēng)猛烈，“商風(fēng)”即秋風(fēng)；“大火西移”中“大火”指星宿，表明隨著季節(jié)變化，大火星向西移動，象征秋季來臨；“鳥獸毨毛，樹木疏枝”描寫秋天鳥獸開始更換毛羽，樹木枝葉逐漸稀疏。通過對秋季自然景象的描寫，展現(xiàn)秋季特征，為引出秋季適宜的餅食做鋪墊。

13。

肴饌尚溫，則起溲可施。

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解析：在秋季，當(dāng)“肴饌尚溫”，即菜肴還溫?zé)岬臅r候，“起溲”這種餅就可以制作了。說明起溲餅適合在秋季食用，且與秋季溫?zé)岵穗却钆?，再次體現(xiàn)飲食與季節(jié)的適配關(guān)系，展示不同季節(jié)飲食搭配的特點(diǎn)。

14。

隆冬御寒，兼味可用。