黑巖小說

第99章（第2頁）

才剛剛開始煲湯，湯色已經(jīng)有點金黃，并且香味也出來了。

趙和曦在旁邊看著榛雞的湯，對周晏這位特廚佩服得五體投地。

這樣處理的榛雞湯真是聞著就令人食指大動啊。

卿孟祝將砂鍋轉(zhuǎn)移到碳爐上慢慢煮著之后卻沒有離開，而是拿了把勺子將上面飄著的油全都撇了出來。

這些油會讓湯變得厚重油膩，撇出來后才能得到更加鮮美清澈的湯。

中午喝雞湯，卿孟祝沒有做太多的菜，只是簡單煎了條魚，又炒了幾道時蔬。

大家忙碌了半天，好不容易等雞湯和飯上桌，都第一時間喝起了榛雞湯。

榛雞湯看起來平平無奇，湯色甚至有點清澈，喝一口，鮮香濃郁的味道卻瞬間溢滿了整個口腔。

那種噴薄而出的香味在微燙的溫度中，顯得更加突出。

趙和曦喝了一大口，感慨：“怪不得人家說天上龍肉的龍，指的就是飛龍。”

榛雞有個別稱叫“飛龍”卿孟祝知道：“你這知識面夠廣博的啊?！?/p>

趙和曦愉悅道：“那是，好吃的東西誰記不?。俊?/p>

一口熱湯下去，好像人世間積攢下來的辛酸苦楚全都被熨平了，留下來的只有塵世中這些小幸福。

趙和曦又喝了一口，瞇著眼睛想：怪不得有人受了委屈，就要回家喝媽媽煮的雞湯。

卿孟祝也覺得榛雞湯很好喝：“不知道是不是錯覺，比我上次喝到的更加鮮美，好像整道湯更加厚重?！?/p>

明春晰：“上次喝是什么時候？”

卿孟祝：“一個多月前和老爺子一起喝的，當(dāng)時我們喝的是菌菇榛雞湯?！?/p>

趙和曦立刻問道：“菌菇榛雞湯好喝還是蓮子榛雞湯好喝？”

卿孟祝想了想：“各有各的好，不能放到一起比較?！?/p>

卿孟祝解釋道：“蓮子榛雞湯喝起來有一種特殊的蓮香味，但還是以榛雞湯的味道為主。菌菇榛雞湯很鮮美，不過菌菇湯和榛雞湯的味道各占一半，沒能很好地突出榛雞這種食材?！?/p>

趙和曦又滿足地喝了一大口：“那聽起來還是蓮子榛雞湯更對我的胃口一些?！?/p>

中午有榛雞湯喝，每個人都沒怎么吃飯，主要就喝湯去了。

吃完午飯，卿孟祝去摸了一下已經(jīng)放涼了的榛雞湯，而后往里面加入白米飯和蔬菜，將榛雞湯拌飯分成四份，給兩只狗子，赤狐和水獺各一份。