趙和曦:“是吧?我也覺得,當(dāng)時就說可以稍微定高一點,是孟祝說,什么品質(zhì)就什么價位,這個茶只有299半斤的品質(zhì),那就不能亂開價,要不然名聲很快就臭了?!?/p>
趙和曦嘴里雖然抱怨,臉上卻滿是驕傲:“現(xiàn)在買我們茶葉的人不是很多,不過評論全都是好評?!?/p>
周晏笑道:“這個價位能買到這個品質(zhì)的茶,要是我,我也會好評的?!?/p>
黑麥草就是平替版本的地力恢復(fù)劑
周晏回去之后還真關(guān)注了一下祝晰農(nóng)業(yè)科技有限公司他們那個網(wǎng)店的評價。
大家對他們茶葉的評價都是好評,不僅茶葉,周晏翻看了好幾種產(chǎn)品的評價,發(fā)現(xiàn)都是百分之百的好評。
周晏看評價的時候,他的小徒弟烏羿從后面走過來,探頭看了一眼,問道:“師父,你看什么呢?店里是要上新什么菜嗎?我們這幾天賣的茶葉菜和野菜評價都挺好的,感覺可以多賣一段時間?!?/p>
周晏回過頭來:“你怎么知道?誰說的?”
烏羿:“我們店里不是有顧客群嗎?我在顧客群里潛水的時候,顧客們說的啊?!?/p>
說起這個,烏羿臉上不由露出驕傲的表情:“大家對茶葉老鴨煲的評價最好,說茶葉跟老鴨的配合簡直是天才的想法,里面的大蒜子跟鮮辣椒更是點睛之筆?!?/p>
周晏:“這也不是我們的特色菜,是人寨前村的傳統(tǒng)菜?!?/p>
烏羿:“跟顧客解釋了,反正顧客們就是很喜歡這道菜,來訂餐的人訂這道菜的也最多,我之前都不知道能吃辣的人這么多?!?/p>
“現(xiàn)在大家本來就是比較喜歡刺激的菜式?!敝荜厅c評道,“口味融合了,尤其以后大堂的菜,可以多選味道相對刺激的菜?!?/p>
他們現(xiàn)在的菜單每個星期都會更新,主要選擇本季的特色菜。
不過,如果顧客訂了包廂,就有機(jī)會能點出隱藏的特色菜,跟大堂的菜單不完全一樣,這也是他們營銷的一個思路。
正好烏羿來了,周晏便跟他討論起下個星期的菜單來。
烏羿一下子抓耳撓腮,非常后悔自己為什么要嘴賤湊這個熱鬧,不過師父的考察都下來了,他也沒有辦法,只能老老實實地站在一邊報菜名,并說自己的想法。
周晏自從看過卿孟祝他們網(wǎng)店上顧客的評價之后,就多了一個愛好,平時閑著沒事就會上網(wǎng)店看看。
他連續(xù)看了幾個月,發(fā)現(xiàn)網(wǎng)店的口碑越來越好,生意也越來越好。
在細(xì)心地觀察之下,他還發(fā)現(xiàn),網(wǎng)店的商品也不是每一種都能受到顧客百分之百地歡迎,但是要是有商品顧客不滿意,客服就會及時安撫并反饋,網(wǎng)店也會迅速把有問題的商品下架。
周晏管理餐廳的時候,遇到某些問題,他自己還不一定能反應(yīng)得過來。
現(xiàn)在看著網(wǎng)店的評價,再對應(yīng)他們餐廳的營銷和管理,他還真學(xué)到了不少東西。
主要看著別的店學(xué)東西比抓著自家的問題使勁反思要好受一點,周晏挺喜歡這個方法。
在周晏的觀察當(dāng)中,一晃幾個月的時間過去。
從二月到五月,卿孟祝他們陸續(xù)在網(wǎng)店上架了各種各樣的蔬菜水果。
同時,這些蔬菜水果也供應(yīng)到他們的餐廳這邊。
周晏能夠很明顯地感覺到,公司那邊五月供應(yīng)過來的蔬菜品質(zhì)要比之前的好上一小截。
不僅他感覺到了,味覺靈敏一些的員工乃至顧客都感覺到了,大家都對蔬菜品質(zhì)的提升感到不可思議。
周晏去問卿孟祝,卿孟祝說,他們用黑麥草調(diào)理了土壤,又用了改良的種植方式,所以這一季的蔬菜品質(zhì)好了一些。