黑巖小說

第223章 雪鹽茶韻的傳承（第2頁）

江南的云霧茶園里，林晚星正與當地茶農研究炒茶的火候。特制的鐵鍋里，晶髓鹽與茶芽在高溫下翻滾，鹽粒融化后滲入茶葉，激發(fā)出奇異的清香，既有西域鹽的凜冽，又有江南茶的溫潤。

“按《馬幫志》的記載，炒茶時要撒三次鹽，”林晚星用茶筅翻動茶葉，動作與蘇茶婆煮茶時如出一轍，“殺青時一次定味，揉捻時一次入魂，烘干時一次鎖香。”她袖口的雪蓮佩垂落在鐵鍋邊緣，佩身的溫度讓鹽茶突然泛起白沫，沫子聚成的形狀，正是星味小廚氈房的剪影。

江墨白在茶園旁搭建的茶寮里整理文書，案上攤著各地送來的茶樣圖譜：雪蓮谷的茶芽帶冰棱紋，瀾滄江的茶葉含細沙，江南的茶片裹云霧，每張圖譜旁都標注著鹽的配比，數據用茶汁書寫，遇熱則顯，遇冷則隱，是馬幫特有的加密方式。

茶寮的窗臺上，擺著個西域來的銅壺，里面煮著混了晶鹽的泉水。個戴方巾的書生聞到香氣，推門進來時，腰間的玉佩撞上門框，發(fā)出的聲響竟與平安鈴的節(jié)奏相同?！霸谙率茄矒岣奈臅?，”他取出份卷宗，“新修的《鹽茶志》需要各地茶樣的記載，聽聞星味小廚的傳人在此，特來請教。”

五、三茶聚首的盛會

重陽這天，三條商路的茶農與鹽商齊聚星味小廚。氈房外的空地上搭起高臺，臺上擺著三張茶桌，分別放著雪蓮谷的冰泉茶、瀾滄江的過江茶、江南的云霧茶，桌角的鹽罐里，是對應產地的晶鹽，標簽上的字跡都出自蘇茶婆之手。

沈硯之牽著駝隊從西域歸來，駝背上的茶磚用新釀的鹽茶酒浸泡過，磚面滲出的酒液在陽光下凝成琥珀色的膜，膜上浮現出《馬幫志》里記載的制茶古法?！把赝镜捏A站都已按古法建起茶窖，”他將茶磚擺在高臺上，“每個窖口都刻著年輪紋，記錄著茶種遷徙的歷程。”

冷霜華帶來的冰巖寺茶樣，葉片上還沾著冰泉的鹽粒，沖泡時茶湯表面浮起層薄冰，冰下的茶葉緩緩舒展，像雪蓮花在水中綻放?！八吕锏牡乩我迅某刹鑼W堂，”她給眾人分發(fā)茶盞，“收留的孤兒都在學習辨鹽識茶，最小的才五歲，頸后也有月牙胎記?！?/p>

蘇念霜的過江茶泡在瀾滄江水釀的酒里，茶香與酒香交融，竟生出種奇異的回甘?！吧持奚系闹駱且殉闪诵碌氖屑彼钢璞K里的茶葉，“漁民們用茶鹽交易，連孩童都會唱新編的《過江謠》。”江南來的書生在一旁記錄，筆尖蘸著的墨汁里混著茶汁與鹽粒，寫出的字在紙上泛著金銀光。

男孩突然爬上高臺，舉起手里的鹽晶茶芽：“我也會種茶！”他將茶種撒向人群，落在誰的肩頭，誰就會收到蘇茶婆親手縫制的茶袋，袋上繡著“傳承”二字。林晚星望著這一幕，混沌天機勺突然升空，勺面映出百年后的景象：三條商路的茶田連成一片，每個茶園都立著馬幫的舊旗，旗上的雪蓮花在風中招展，根莖卻在地下連成網絡，輸送著鹽與茶的養(yǎng)分。

六、年輪里的新生

盛會結束時，蘇茶婆將三枚雪蓮木牌分別交給冷霜華、蘇念霜與男孩。木牌入手的瞬間，竟與他們身上的胎記產生共鳴，牌面的紋路亮起，在地上投射出幅完整的星圖，與茶鹽秘境里的玉石茶爐星圖完全重合。

“馬幫的規(guī)矩，每代傳人都要在星味小廚的梁柱上刻道年輪，”蘇茶婆握著三人的手，將他們的指尖按在新砍的茶樹上，“這樹要靠著氈房生長，枝葉伸向三條商路，根須卻扎在同一片鹽脈里?！睒淦は聺B出的汁液在三人指尖凝成鹽晶，晶體內映出無數馬幫后人的笑臉。

林晚星與江墨白整理著各地送來的《鹽茶志》，書頁的空白處已被填滿，有茶農畫的茶園速寫，有鹽商記的交易心得，還有孩童用鹽粒拼的笑臉。河圖洛書在案上自動合攏，封面上浮現出一行新字：“鹽茶共生，薪火相傳?！?/p>

深夜的氈房里，酥油茶的香氣與鹽茶酒的醇味交織。蘇茶婆給孩子們講著馬幫的往事，冷霜華在修改新商路的賬本，蘇念霜在分裝明年的茶種，男孩則趴在沈硯之膝頭，看他用茶刀在木牌上刻年輪。窗外的老茶樹上，新刻的紋路里正滲出汁液，與二十年前的刻痕漸漸相融，化作道貫通古今的脈絡。

西域的風掠過晾架上的牦牛肉干，帶著三種茶香與三地鹽味，沿著鹽茶古道緩緩遠去。古道旁的每處驛站，都亮起了與星味小廚相同的燈火，燈下的人們或許不知馬幫的過往，卻都在茶湯里嘗到了團圓的滋味——那是鹽的厚重、茶的清冽，與時光沉淀的回甘，在歲月里釀成的，永不褪色的傳承。