黑巖小說

第12章 （第2頁）

切片擺正都是個(gè)耗時(shí)的活，偶爾許域看書眼睛累了，便放下手里的書去把幫姜?jiǎng)ν岸奚介?/p>

到了晚上，姜?jiǎng)ν唵沃罅艘诲佂攵箿?，中午做好的魚凍已經(jīng)成型了，看起來有些丑，魚湯已經(jīng)凝固成晶亮緊實(shí)土黃色固體。

許域夾上一小塊魚凍，放在嘴里，一抿就化，魚凍瞬間變成了鮮香美味的汁水，把魚凍放熱乎乎的碗里，那汁水便滲進(jìn)了米飯里，混合著魚膠和醬油，爽滑細(xì)膩極了。

姜?jiǎng)ν蚕矚g上了魚凍，魚凍里的蘿卜絲也是一道美味，蘿卜向來吸水，經(jīng)歷過一下午的擴(kuò)散，蘿卜已經(jīng)和魚的鮮美融為一體，加上蘿卜本身的清香脆口，一口下去能干好幾口米飯。

臘月二十六剛好是輪到隊(duì)長家殺年豬。

殺豬有專門的殺豬匠，但還需要幾個(gè)人幫忙，劉隊(duì)長是姜?jiǎng)νH戚，有心扶持一把姜?jiǎng)ν?/p>

殺完豬往往會(huì)請姜?jiǎng)ν煌詺⒇i菜。

姜?jiǎng)ν蒙锨靶┨熨I的糖果塞給許域。這些糖待會(huì)是要送給劉隊(duì)長的。

姜?jiǎng)ν艹詺⒇i菜，但許域可不是劉隊(duì)長家的親戚，待會(huì)留下來吃殺豬菜空手是不行的。

劉國強(qiáng)看見許域也來了沒說啥，許域走前去把糖果遞給劉國強(qiáng)后頭的姜春花，“嬸子，我沒吃過殺豬菜，今個(gè)來嘗嘗?！?/p>

“你這孩子，吃就吃唄，嬸子還能趕你不成！”

幾番推拒后滿臉笑意地收下了那袋糖果。

殺豬是個(gè)體力活，基本要忙活一天，殺豬，褪毛，開膛，收拾內(nèi)臟。

許域遠(yuǎn)遠(yuǎn)地和姜春花站在一起，殺豬匠和姜?jiǎng)ν恍腥税沿i抓住按倒后，直接將豬頭砍了下來。

豬凄厲的聲音有些可怕，許域忍不住捂上耳朵。

姜春花拿著盆去接豬血。到了晚上終于快忙活結(jié)束了。

酸菜炒肉，白菜炒肉，大碗燉豬血，哪個(gè)菜都香得不得了。

許域恨不得把頭埋進(jìn)去。

走之前，姜?jiǎng)ν蚪夯ㄙI了五斤豬肉，姜春花不僅給姜?jiǎng)ν羯弦粔K好煉油的肥一點(diǎn)豬肉，還裝了一大碗豬血送給他。

“這豬油盡快煉，吃不完的豬肉就把它做成臘肉，今天別忘了祭灶神！”姜春花不厭其煩地重復(fù)每年向姜?jiǎng)νf的話。

“知道了，姑，天冷，你快回去吧?！?/p>

回家路上。

“那我們明早再煉豬油吧，今天太晚了?！?/p>

“好啊?！?/p>