“盛老師麻煩多提一會(huì)兒,盡量避免有血?dú)埩簦蝗浑u肉會(huì)有腥味?!?/p>
嚯,這都知道。
燙毛的熱水也有講究,4、50℃的水溫剛好,超過(guò)60℃的水溫,雞皮就會(huì)被燙熟,扯毛容易扯破雞皮。
水溫太低,羽毛根部的毛囊沒(méi)軟化,拔毛又會(huì)很費(fèi)勁。
總之,是個(gè)細(xì)致的體力活了。
等觀眾們看到這邊場(chǎng)景時(shí),雞毛已經(jīng)被扯了一半,
哦,盛書(shū)堯動(dòng)的手!
開(kāi)膛破肚也是他干的!
“事到如今,要不這雞就交給小賀做?我看小賀也是個(gè)會(huì)做飯的吧?”
盛書(shū)堯說(shuō)道。
“行?!?/p>
賀遇臣應(yīng)下來(lái),本來(lái)也是這么打算的。
舒毓卿撅撅嘴沒(méi)說(shuō)話。
取雞血的時(shí)候,她有些刺撓,攬著宋今宜退出去,這才剛剛進(jìn)來(lái),就聽(tīng)見(jiàn)盛書(shū)堯使喚自已兒子呢。
“這個(gè)雞要怎么處理?切塊還是整雞?”
“切塊?!?/p>
已經(jīng)下午四點(diǎn)多了,整雞要燉更久,切塊更快。
盛書(shū)堯處理雞,賀遇臣也沒(méi)閑著。
掏出李爺爺給的天麻、龍百合。
兩樣食材都是干的,天麻得泡半個(gè)小時(shí),龍百合提前泡個(gè)十分鐘左右。
“盛老師,天麻和龍百合都是李爺爺送的,剩下的你們留著,下次還能用?!?/p>
賀遇臣干著活,嘴上解釋道。
“天麻和龍百合可是好東西,挺貴的!改天我們拎兩箱牛奶給李爺爺送去。璇兒、妹妹記得啊?!?/p>
兩人答應(yīng)下。
“想想住鄉(xiāng)下挺好的,大多數(shù)人都很質(zhì)樸友善?!?/p>
舒毓卿說(shuō)道。
“是啊……”盛書(shū)堯剁著雞,發(fā)出‘哐哐’的聲音?!鞍パ?,來(lái)半天了,都忘了正事兒。咱舒老師的新劇要上了是吧?”