“小豆餅?”
秦向河好奇。
一旁唐怡見(jiàn)此,給做了介紹。
唐媽媽現(xiàn)在做的東西,是老家特產(chǎn)小豆餅。
平時(shí)因?yàn)槊Γ依锒己苌俪?,主要,也是做起?lái)比較繁瑣。
首先。
要挑選綠豆,里面不能混有霉變和壞的,不然,會(huì)影響做出來(lái)的豆餅口味。
其次,將選好綠豆,用小磨拉成豆碴,再把豆碴放入干凈水中浸泡。
一般要泡上十幾個(gè)小時(shí)。
接著,用撈罩子把豆皮撈凈撇掉,把泡好了的綠豆米再次上磨,研磨成糊。
準(zhǔn)備好了用料,還要壘土坯支起大鏊子。
燒熱后,上面用油擦一遍。
再用勺子把綠豆糊裝進(jìn)漏斗。
沿著燒熱的大鏊子,一下一下點(diǎn)漏。
每次點(diǎn)漏,便形成一排綠餅子,直到排滿,等煎烤差不多了,再鏟起來(lái)……
瞧秦向河似很感興趣,唐媽媽就將漏斗交給他來(lái)點(diǎn)。
等搞壞了兩鏊子豆餅后。
唐媽媽不等不承認(rèn),做生意厲害,不代表樣樣都行。
甚至都遠(yuǎn)不如隨后接過(guò)漏斗點(diǎn)餅的女兒。
便笑著讓他在旁邊歇著,待會(huì)等著吃就行。
唐怡從屋里又搬出兩條小板凳,秦向河便也在旁邊坐下來(lái),和唐爸爸、唐媽媽有一搭沒(méi)一搭的聊著。
期間,少不得聊到大寶和妞妞在南寧的事。
聊著聊著,又說(shuō)到高海的白云分店事情上。
即使靠椿山谷研究室的股份,能黑索尼一大筆錢(qián)。
秦向河也沒(méi)打算將錢(qián)全投進(jìn)高海的項(xiàng)目里。
但分店規(guī)模,卻想比之前所規(guī)劃的還大。
如此,才能在初來(lái)乍到的高海,更快更穩(wěn)站住腳,方能和高海市,更好的搞好關(guān)系。
唐爸爸手中的資料,全是朱紅霞這幾個(gè)月收集整理。
秦向河拿主意做決定行,這種數(shù)據(jù)上,就需要唐爸爸這類專業(yè)的人才。