據(jù)劉慶來了解。
陶姐名叫陶麗華,灃肅人,也是農(nóng)村出身。
十九歲時(shí),就嫁到了縣城去。
誰料,天有不測風(fēng)云。
倆孩子落地沒幾年,丈夫就因?yàn)橐粓鏊疄?zāi)過世了。
之后,陶姐就帶倆年幼孩子,去了市里投奔婆家親戚。
為撫養(yǎng)孩子,她先是幫人打零工,等攢了點(diǎn)錢后,又偷摸的擺攤賣點(diǎn)東西。
商業(yè)經(jīng)濟(jì)開放后,就又在街道旁的學(xué)校附近,擺了個(gè)賣涼粉的攤子。
幾年后,攤子的顧客多起來,她干脆盤下了一家門店,專賣涼粉和冷面這些小吃。
隨著生意日漸火紅,店面也在一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大。
到現(xiàn)在,店里除了有倆兒子幫忙,還另外請了三、四個(gè)人。
陶姐的攤子和店鋪,之所以那么紅火,甚至讓不少人橫跨大半個(gè)城市都要來吃一頓,原因全在她自己調(diào)制的小料上。
那時(shí)候,其他攤子做的小吃,都是配以常規(guī)的胡椒、味精、醬油和小蔥等調(diào)料。
她則是調(diào)制了專門拌涼粉和冷面的辣醬作料。
也因此,她家的小吃,滋味與眾不同。
還曾出現(xiàn)過。
有段時(shí)間,她因身體不適,沒有來得及做辣醬,讓攤子生意“一落千丈”的情況。
等開始提供秘制辣醬作料后,生意才又漸漸好起來。
這讓她從中看到了商機(jī)。
于是。
白天她就開店賣涼粉、冷面這些,到晚上,就帶著兩個(gè)兒子,大量的制作辣醬。
再后來,顧客到店里消費(fèi),可以順便捎帶一份辣醬回去。
還有一些賣涼粉等小吃的同行,專門來買辣醬,給自家小吃做配料……
自從,陶姐店里的生意,就愈加興隆了。
以至于。
到了這大半年,很多顧客來店里,根本不為涼粉和冷面這些小吃,而是直奔辣醬來的。
如此,陶姐就開始一邊賣小吃,一邊賣起辣醬來。
漸漸的,陶姐辣醬打開名聲。
甚至讓其它城市的,都慕名而來。