黑巖小說

第129章 接下來怎么弄？（第3頁）

“自家小攤唯一的產(chǎn)品被人山寨了，銷量已然被攔腰砍了一多半。

眼下模仿的只有兩家，自己都頂不住了，要是再冒出來一兩家，自己這小攤就直接死翹翹了，怎么辦？……”

冥思苦想了近半個小時，一旁沉睡的周森都開始翻身打滾兒了，應(yīng)該離蘇醒不遠(yuǎn)了，李哲這會兒基本是想明白了。

原料易得又廉價、幾乎一看就會的小吃，太容易被模仿復(fù)制了，太沒有門檻壁壘了。

自己又不是專業(yè)的餐飲行業(yè)人士，本來就是一時興起瞎搞的，香辣小搭檔能賣出去，更多的只是瞎貓撞到死耗子的僥幸。

事已如此，自己就四條路可走。

第一，繼續(xù)鼓搗推新品，如果行得通，吃一波搶占先機的紅利就好，然后被人模仿了就繼續(xù)推陳出新，一直走在別人前面。

第二，換品，賣別人已經(jīng)在市面上賣的成熟小吃。

第三，作為野路子出身，自己知難而退，不擺小吃攤了，改擺地攤賣別的。

第四，干脆不擺攤了，無論是小吃攤還是地攤。

想到這一步，李哲心里漸漸有數(shù)了，然后開始起床洗漱做早餐了。

八點半。

周森和楊欣蕾先后都起床來到大廳時，他的早餐也快做好了。

主食是龍須面，昨晚沒賣完的小吃，李哲分出一部分出來，加了點洋蔥香菇和臘肉，加水燉成了一小缽臊子。

待周森和楊欣蕾洗漱完畢，他已經(jīng)將臊子端到了廳里桌上。

“兩位，請吧！面在廚房鍋里，自己去打。

欣蕾，你是廣東人，愛吃湯湯水水，你就多加點面湯吧。

周森，咱倆的話就吃干拌面得了，這臊子加進(jìn)去拌勻了，跟你們那邊的拌粉拌面有一拼呢”

李哲吩咐后，周森欣蕾湊到桌前對著臊子看了看聞了聞。

“李兄，辛苦你喏”

“他不辛苦的，不信你問”

李哲端著剛碗撈的面站在門口，笑著催促道：“確實不辛苦。

你倆還是趕緊撈面趕緊吃吧，再磨蹭面都坨了，咱一邊吃一邊說正事了”

待周森和欣蕾上桌開吃后，李哲先把自己的四個選擇說了一遍，最后直接說了自己的打算。

“欣蕾，周森，我個人是這么打算的，今晚咱還是繼續(xù)。

咱還是賣這個，不過嘛，我要升級換代了，二合一小搭檔，我會變成三合一”

他還沒說完，周森和楊欣蕾便同時瞪大眼睛一臉問號。