引流
“我要一碗打鹵面!”
“好的鐵蛋哥。”
“我要兩碗打鹵面!”
“好的大江哥?!?/p>
傾慕田曦兒的小伙們爭先恐后地開始表現。
一時間十幾個小桌竟然坐滿了人,想有人來吃面就要排隊了。
都是要的便宜的兩種面,打鹵面和肉絲面。
林風擺開架勢開始做面團,專注地將面粉和水攪拌在一起,手法嫻熟有條不紊,每一次搓揉都非常有節(jié)奏,隨著時間的推移,面團開始變得柔軟有彈性。
他把面團放在手中,開始做面,手法嫻熟而優(yōu)美,面團在他手中伴隨著輕柔的推拉,面筋在手間舞動,幻化出一條條晶瑩剔透的面條。
吃面的人忍不住鼓起掌來。
田曦兒崇拜地看著林風,沒想到面條還能這么做。
“妹子,你下面條吧。”
“好的林大哥。”
田曦兒說著把林風做好的面放入鍋中。
“煮好了,在涼開水里面涮一下?!?/p>
“為什么要涮一下?”別的事情可以不問,廚藝的事田曦兒必須要問明白,這樣以后才能更好讓自己快速地掌握廚藝,也好幫助林風。
“用涼開水涮一下可以讓面更加筋道有彈性口感好,而且不會粘成一塊?!?/p>
“嗯,知道了林大哥?!?/p>
原來下面條還有這么多道道。
鹵子和醬肉絲林風已經提前做好,田曦兒的面條放進一個個的大碗里后,林風稍微加了一點高湯,然后澆上鹵子或者醬肉絲,這樣面就做好了。
一大鍋大約能下十人的分量,下了兩鍋后,這些人基本都能吃到面了。
“吸溜……”此起彼伏的吃面條的聲音響起。
頓時變成了大型真香現場。
圍觀的人一看就知道面一定非常好吃,否則為何他們都連話都不說了,一個勁的吃面條。
“再來一碗打鹵面!”
“我這次嘗嘗肉絲面!”
“……”
有人一碗不夠,想吃