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第147章 鹿明的新情況以及【深淵】的變化。（第2頁）

想把兩大桶的米飯洗好的煮上，沈安看看這次要做點啥，從空間戒指拿出一堆食材。

沈安打算做麻辣手撕雞和玫瑰雞，這兩種做法是他最喜歡吃的。

在這之前先把湯煲上，玉米紅蘿卜排骨湯！

他先將排骨清洗干凈，用開水焯水去血沫，然后放入湯鍋中，加入足夠的水，放入切好的玉米段和紅蘿卜塊，以及一些姜片和蔥段去腥增香。

沈安設(shè)定好慢燉的時間，讓湯在火候的慢慢煲煮下，食材的精華完全融入湯中。

接著，沈安開始準備麻辣手撕雞的食材。

將其放入鍋中，加入清水、姜片、蔥段和適量的料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至雞肉熟透。

要是他是火系的話，應(yīng)該能用來加快進度了。

他用風元素把整只雞托起，然后用風元素的力道慢條斯理的撕裂開來，這還真的比用手快多了。

整只火雞被撕裂成條狀，然后，他準備麻辣調(diào)料，包括花椒、干辣椒、蒜末、姜末等。

最后將它倒入撕好的雞肉條，開始用手拌了了起來，讓醬汁拌勻。

沈安嘗了一口，嗯，分出一小部分給他自己吃。

然后在其余的部分再加點小米辣，樊海濤喜歡吃辣，這個辣度應(yīng)該夠他吃了。

接下來，沈安拿出從基地里預定的兩只新鮮雞，已經(jīng)處理過的，不然沈安可不會殺雞。

他只會馬殺雞。

由于這里沒有玫瑰醬，沈安還要自己先制作。

為了找可食用的玫瑰，沈安還特意問了一下牛向明，畢竟研究人員應(yīng)該知道【深淵】種植的玫瑰花能不能吃。

又再次下單后，將花瓣與適量的糖混合。

沈安加的糖比較多，因為他打算做多一點下次也可以用。

混合后的花瓣和糖需要經(jīng)過一段時間的腌制。

在這個期間沈安先看了一眼湯，還需要慢慢燉。

然后，他將雞清洗干凈，去除內(nèi)臟和多余的脂肪，然后抽干雞身上的水元素，確保表皮干燥，這樣烹飪時能更好地上色。

接著，他把雞雜拿出來，用風元素的切好，然后用麻辣手撕雞的醬汁炒了一盤后，放進空間戒指里保證溫度。

他繼續(xù)腌制雞肉，將切好的姜片、蔥段和蒜瓣塞進雞肚子里，用牙簽封口，以增加內(nèi)部的香氣。

在雞身上均勻涂抹生抽、老抽和料酒，確保每一處都均勻吸收調(diào)料。

沈安倒入適量的玫瑰酒和已經(jīng)差不多的玫瑰醬，給雞肉增添了獨特的香氣。

然后，他將腌制好的雞放入鍋中，用糖色均勻涂抹雞身，使其上色均勻。

加入足夠的水，將雞完全沒過，然后加入剩余的玫瑰酒、玫瑰醬和適量的生抽、老抽調(diào)色。

大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，期間需要不時地將湯汁澆在雞身上，使其更加入味。