接下來就是處理蕨菜。
張家人全部上陣,于翠翠跟王鳳英兩個去洗下水。
剩下的人洗蕨菜,焯水,泡水,腌制還是王鳳英出馬。
辣椒醬不夠,她又找村里人買了一些。
家里的菜地都種上了。
張小夏特地去跟里正打招呼,說了她后面會需要大量的青辣椒和紅辣椒,讓里正跟村里人說下,多種一些,到時候她來收。
村里人將信將疑,每年他們種的辣椒不多,這東西普及的時間不長,最多當(dāng)個配菜,最多的用途是做醬,平時燒菜的時候放一些有辣味,可以省不少鹽。
張小夏也不急,等她口碑做出來了,村里人甚至旁邊村的,自然會跟著做。
螺獅肉做醬,就是挑起來費勁,這玩意也費油,必須油多保存的時間才長。
菌子醬的量最少,價格也最高,零賣30文一罐,螺獅肉醬賣25文,蕨菜用大陶罐裝,滿滿一罐50文。
第一批送到酒樓很快就賣完了,特別受歡迎。
王鶴安幫忙寫的牌匾也做好了,掛上后,鋪子更加像模像樣。
在跟青山商量后,張小夏找了個木匠,按照她畫的圖,在柜子兩旁打了兩排架子,用來擺放她的產(chǎn)品。
她還特地買了紙筆,裁剪好,寫上每種醬的名字,貼在罐子上,一下子就高大上起來。
只是有些太費事。
所以她都是在空間里用圖書館里堆放的特種紙裁的,黏上去以后跟宣紙差不多。
看不出區(qū)別。
這樣往木架子上一擺,又拿個老粗壇插了一束山上采的野花。
陸寒野幫忙寫了幾個字,還畫了一幅畫,張小夏都貼在了墻上,鋪子里的感覺就起來了。
里面的東西也值錢起來。
連王鶴安都贊嘆張小夏有點品味。
來吃飯不差錢的,基本都會帶罐醬走。
張小夏承諾他們,下次來買的話,可以把罐子洗干凈帶過來裝,她就不另外再收罐子的錢。
酒樓的生意也慢慢穩(wěn)定下來,尤其是客如云酒樓,因為一個豬心肺鍋子打出了名堂,甚至還有外地人慕名過來。
掌柜的還特地帶了禮物上門感謝張小夏。
“多虧夏姑娘,不然我這酒樓都準(zhǔn)備關(guān)門大吉了,主家知道后,十分高興,還給了獎賞,以后還有什么好東西盡管往客如云送?!?/p>
“多謝廖掌柜?!?/p>
人走后,張小夏看著精致的點心盒笑瞇了眼。
陸寒野從里屋出來,正好看到這一幕。
他從小天資聰穎,師從名師,十幾歲跟著舅舅上前線,立了無數(shù)的汗馬功勞,可謂志得意滿,更是家族的榮光。