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第547章 表哥氣消了，季唯甫的安全才有保障 \/ 面容沉靜的泡茶（第2頁）

于是少爺叫來茶館的服務人員，讓服務人員再給他拿點兒鳳凰單叢，且他不要店家給他泡好的，而是要了還沒泡過的新鮮干茶，和泡茶器具，明顯是想自己泡。

服務人員也是“聞弦歌而知雅意”，不一會兒就端來了茶葉，和泡茶茶具中核心的幾大件：茶則+茶撥（用于觀賞干茶外形，撥取茶葉置入杯中的器具）、蓋碗、茶壺、公道杯、品茗杯、茶盤、茶巾、蓋置、杯墊等，還有兩個造型別致的金蟾蜍茶寵。

器具準備好之后，吳歧先拿熱水溫了溫杯子，燙了燙盞（這步叫“溫杯燙盞”，便于后期激發(fā)茶香），把蓋碗、公道杯和品茗杯都熱好后，讓其中的水“歸位”（倒入“建水”（盛放廢棄茶水茶渣的器具））；

然后“投茶”（也叫“投香”），即：用茶則和茶撥，在蓋碗里放入適量茶葉；

蓋上蓋碗的蓋子，上下?lián)u動三次，這步叫“干茶搖香”；

打開蓋子，賞茶；

倒入煮沸的熱水，開始“刮沫”：用蓋碗的蓋子，沿蓋碗邊沿順時針轉(zhuǎn)動，刮掉被水沖泡出來的浮沫。這一步旨在去除茶葉表面的雜質(zhì)，便于后期品茗；

懸停：把蓋子斜放在蓋碗上，靠碗沿讓蓋子保持平衡、不掉；吳歧甚至還借此玩兒了個“時來運轉(zhuǎn)”：用巧勁使茶蓋沿蓋碗邊沿旋轉(zhuǎn)半圈，但茶蓋不掉，且能自動旋回原位；

接下來是“挫茶”，通過沿同一方向轉(zhuǎn)動茶蓋的動作，使茶蓋與茶葉、茶水接觸，將茶葉進行“搓洗”；

之后又是“搖香”，這次只需輕輕搖動蓋碗，使茶葉的香氣得以充分釋放即可；

隨后是“蝶舞”，這也算是個“花式技巧”，是把蓋著蓋子的蓋碗，沿杯托邊緣滑動一周，這時茶湯會在蓋碗中翻滾起舞，如同蝴蝶般輕盈；意境很好，但……蓋碗很燙；

緊接著是“入海”，就是把蓋碗拿起來，將其中泡好的茶湯，倒入公道杯或品茗杯。看上去很容易，但……蓋碗同樣很燙；

如果此時直接分茶，把泡好的茶通過蓋碗或公道杯，以巡回低斟的方式，倒入品茗杯，基本均勻地分好后，還可以將剩余少量茶湯，以滴注的方式分入品茗杯，確保每杯茶的湯量相同，這個滴注的動作，叫“韓信點兵”；而“點兵”前巡回低斟，均勻注入的動作，叫“關公巡城”；

之后是“展茗”，將已經(jīng)沒有茶水的蓋碗，碗托扣過來放，再把蓋碗倒過來，置于碗托上，取下蓋碗，只留其蓋。這時蓋碗里被泡過的茶葉，就會集中出現(xiàn)在茶蓋上，可以讓人直觀看到此時茶葉的狀態(tài)；

展完茗之后，就是“歸一”，寓意品茗過程的完美收官，即：讓茶杯、茶蓋和茶托，回歸原狀。

吳歧面容沉靜、氣息凝沉的泡茶，動作行云流水、儀態(tài)萬千，很有觀賞性，也極具感染力——光看著他，脾氣暴躁，或?qū)Σ璧栏静桓信d趣的人，也能平心靜氣跟隨他整套動作，整個人變得安靜柔和，不那么浮躁了。

更別提本就對他愛意滿滿、濾鏡比城墻還厚的季唯甫。

某人眼睛一眨不眨，將視線落在吳歧拿著蓋碗，不停做各種動作，蔥白似的指頭上，感覺瓷碗的光澤，不及愛人手指一二——想舔。

他又把視線轉(zhuǎn)到吳歧眉目低垂，神情專注的臉上。此時年輕人，與素日活潑愛鬧、瞪著眼睛教訓他的樣子，截然不同，極具反差，模樣少見得讓他——想親。

至于他的鐵哥們兒，也就是目光所觸之人的表哥在說什么？那些完全不顧體面，對他破口大罵的話，他已經(jīng)完全聽不見了。

他眼里、耳里、心里，通通只有吳歧，也只能注意到吳歧。

（注：文中大致是功夫茶的泡法，且存在個體差異）