黑巖小說

第266章 束皙《餅賦》（第4頁）

隆冬御寒，兼味可用。

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解析：“隆冬”點(diǎn)明冬季，在這個(gè)嚴(yán)寒的季節(jié)“御寒”是關(guān)鍵需求。“兼味可用”表示多種餡料搭配的餅更適用，說明冬季適合食用有多種餡料的餅來抵御寒冷，強(qiáng)調(diào)冬季飲食注重保暖與營養(yǎng)，體現(xiàn)古人根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)選擇食物的智慧。

15。

然皆用之有時(shí)，所適者便。

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解析：總結(jié)上文，指出上述各種餅食“皆用之有時(shí)”，都有適合食用的時(shí)節(jié)，“所適者便”，即適合當(dāng)時(shí)季節(jié)等情況的就是好的。強(qiáng)調(diào)飲食要順應(yīng)時(shí)節(jié)，體現(xiàn)古人對(duì)飲食與季節(jié)關(guān)系的深刻認(rèn)識(shí)，反映出飲食文化中注重因時(shí)制宜的理念。

16。

茍錯(cuò)其次，則不能斯善。

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解析：進(jìn)一步說明如果“錯(cuò)其次”，即弄錯(cuò)了各種餅食適宜的順序或時(shí)節(jié)，“則不能斯善”，就不能達(dá)到盡善盡美的效果。從反面強(qiáng)調(diào)遵循飲食與季節(jié)適配規(guī)律的重要性，加深讀者對(duì)因時(shí)選擇餅食這一觀念的理解。

17。

其可以通冬達(dá)夏，終歲常施，四時(shí)從用，無所不宜，惟牢丸乎！

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解析：將牢丸與前文各種季節(jié)性餅食對(duì)比，指出牢丸“可以通冬達(dá)夏，終歲常施，四時(shí)從用，無所不宜”，突出牢丸四季皆宜的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。以強(qiáng)烈語氣表達(dá)對(duì)牢丸的推崇，表明牢丸在作者心中的特殊地位，也暗示其在當(dāng)時(shí)飲食中的重要性與廣泛適用性。

……

句譯：

1。

玄冬猛寒，清晨之會(huì)，涕凍鼻中，霜成口外。

深冬時(shí)節(jié)，嚴(yán)寒凜冽，清晨人們相聚之時(shí)，鼻涕在鼻子里凍住，呼出的水汽在嘴邊結(jié)成白霜。

2。

充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。

要充實(shí)饑餓的腸胃、解除因寒冷而身體發(fā)抖的狀況，湯餅是最佳的選擇。

3。

弱似春綿，白若秋練。

（湯餅）柔軟得如同春天的絲綿，潔白得好似秋天的白絹。

4。