大嘴鯰的魚肉煮熟后成絲質(zhì),而且少骨無(wú)細(xì)刺,最極品的當(dāng)屬魚皮,q彈再加點(diǎn)糯糯的口感,滿滿的膠原蛋白,
更重要的是,只要在清洗時(shí),刮掉表皮的那層粘液,這種魚哪怕就是煲清湯,也不會(huì)有腥味,
想到這里,趙勤不禁吸溜了一口口水,不行,今晚就把它給燉了。
“哥,我看有50斤了吧,淡水也有大魚啊?!?/p>
阿和激動(dòng)的道。
“不止不止,少說也得55斤,我有近兩年沒看到這么大的鯰魚了?!?/p>
鮑司又看到了勝利的曙光,心情變得稍好,又對(duì)趙勤道,“趙總,您這運(yùn)氣沒得說,這尾魚少說能賣到35塊以上一斤,咱只要再捕一尾,
加上其他的雜魚,您買網(wǎng)的錢一把就能賺上來?!?/p>
鯰魚現(xiàn)在的價(jià)格不低,查干湖出來的鯰魚口感更好,價(jià)格至少能賣到十七八塊一斤,
當(dāng)然也看個(gè)頭,如此大的鯰魚,
僅是扒下來的魚皮就是一道難得的美味,價(jià)格嘛,翻一番應(yīng)該問題不大,等于說這尾魚能值個(gè)小兩千。
趙勤沒有說這尾魚是打算晚上下鍋的,只是跟著笑了笑,他還在拉網(wǎng),
讓他欣喜的是,隨著這尾大口鯰的出水,網(wǎng)不僅沒有變輕,反而又重了一些,看來底下還有大貨。
因?yàn)榇罂邛T這種兇猛的掠食性魚類上網(wǎng),鬧得這一段網(wǎng)攪在了一起,也讓其他的小魚不敢近身,所以連著又拉了20來米,連個(gè)鳑鲏也沒看到。
那尾大口鯰被解下后,鮑司拿了個(gè)蛇皮袋一裝,第一時(shí)間放到了拖拉機(jī)上,
在本地,這個(gè)季節(jié)想吃到鮮活的魚根本不可能,溫度太低,如果解網(wǎng)的速度稍慢,魚就會(huì)直接凍在網(wǎng)面上了。
“塞林母,這里這么冷,咋會(huì)有這玩意的?!?/p>
看到冰眼露頭的新品種,阿和沒忍住,一句家鄉(xiāng)國(guó)粹脫口而出,
趙勤也有點(diǎn)懵,鮑司比他更懵,“這個(gè)天氣能捕到這玩意?”
大口鯰
,小伙伴們應(yīng)該都不陌生吧。