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第1714章 菱角桿炒飯（第2頁）

對付剩飯，她很有經(jīng)驗(yàn)：“今晚吃不完，明天上午加熱以后再吃。給柴師傅省點(diǎn)事兒，剛好周師傅你今天累了，明天上午就休息好了?！?/p>

“你們應(yīng)該不介意吃剩飯的吧？”

大伙兒齊齊搖頭。

哎呀，剩面條他們都期待得不行，更別提剩飯了，咱吃飯可沒那么多講究！

而喬喬則期待的伸手：“吃不完的炒飯可以一直放在灶上烘干成炒米嗎？”

之前七表爺就是這樣做的。

菜粒兒被烘得干巴巴的，肉粒兒也同樣如此，米粒更是緊致脆硬，中間又帶出些許柔韌感。

當(dāng)做零食吃著，口味略有些重，卻格外咸香，比超市里那種袋裝炒米不知要香出多少倍來。

甚至喬喬依稀記得，小時(shí)候這東西是可以裝在口袋里，一粒一粒拿出來慢慢品滋味的。

當(dāng)然了，那會兒用料節(jié)省，估計(jì)沒多少油，現(xiàn)在再這么放，回頭洗衣機(jī)要洗不出來了。

這有什么不行的？

小周師傅立刻同意。

只是這炒完飯，這鍋灶他們得收拾出來，等回去以后放在民宿的廚房，再用炭火慢慢烘就好了。

小周師傅揮舞著大勺，信心滿滿。

……

最高端的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式。

小周師傅以前在酒店里做飯，同樣也是難免要用上一些材料提鮮的。

但自從長樂居換食材之后，那些通通都成了畫蛇添足。

他于是跟著一眾老師傅們返璞歸真。

如今只需要將菱角桿切小段兒，迅速焯水，又過涼水瀝干。

這邊嘩啦啦打著雞蛋，那邊蒜切末，小米辣也切成圈兒，提前預(yù)備的從家里帶過來的好大兩鍋米飯打散……

這邊再架上剛才燉菜用的大鐵鍋，熱鍋冷油滋滋燒著……

伴隨著蛋液刷倒進(jìn)去，而后迅速膨脹激發(fā)香味，饒是大伙兒還在吃著呢，這會兒都忍不住又深深吸了口氣！

真好聞??！真好聞！

又想著這么好聞的東西，待會兒他們要吃到嘴……這日子過得也太幸福了吧？！

云峰甚至在這一瞬間就理解了陸川的選擇！

他原先覺著，老宋家的東西是好，但到底深山老林，窮苦山村，陸川遷就定居實(shí)在沒必要。