黑巖小說(shuō)

第214章 只要能發(fā)財(cái)（第3頁(yè)）

安慶和毫不猶豫，“我不怕辛苦！”

顧喜喜瞥了他一眼，“不過(guò)總體也沒那么悲觀，至少前面十二道制作工序，以及最后一道干燥工序，都有十成八九的把握，”

“唯獨(dú)第十三道工序，發(fā)酵，難度最高?！?/p>

“若能發(fā)酵出金花，便是真正的茯茶，若不能，便只是普通的黑茶磚?！?/p>

安慶和傻笑，“懂了，反正普通茶磚也好賣，只要我能學(xué)會(huì)怎么做，左右都是咱們賺到了。”

顧喜喜默了默，道理是這個(gè)道理，可安慶和是不是樂觀過(guò)頭了？

說(shuō)干就干，安慶和一邊手工篩選茶葉，把混進(jìn)去的枯葉、茶梗挑走，邊催促顧喜喜繼續(xù)，“你跟我說(shuō)說(shuō)，之后還要怎么做？”

顧喜喜道，“不急，完成一個(gè)工序之后，再說(shuō)下一個(gè)也不遲?！?/p>

安慶和笑說(shuō)，“那你就跟我講講茯茶的發(fā)酵唄。”

顧喜喜組織了一下語(yǔ)言，說(shuō)，“你曾說(shuō)，你的故鄉(xiāng)會(huì)用羊乳、牛乳做成酸酪。其實(shí)這個(gè)過(guò)程，便是發(fā)酵?！?/p>

“還有張嬸蒸包子，總要看面團(tuán)有沒有發(fā)起來(lái)，這也是發(fā)酵?！?/p>

安慶和舉一反三，“茶葉也能發(fā)酵？”

顧喜喜說(shuō)，“你最近炒的散茶，與你所熟悉的黑茶磚，區(qū)別之一就是有沒有發(fā)酵。”

“而茯茶上面出現(xiàn)的金花，便是由某種更特殊的發(fā)酵產(chǎn)生的?！?/p>

安慶和恍然，“所以茯茶就是做得更進(jìn)一步，更特別的黑茶磚？”

顧喜喜頷首，“基本可以這么理解。”

“想讓茶餅長(zhǎng)出金花沒那么容易，需要水土、氣候得宜，也就是俗話說(shuō)的天時(shí)地利?！?/p>

安慶和若有所思，“難怪只聽說(shuō)西北這一帶產(chǎn)出茯茶，且產(chǎn)量不高?！?/p>

“所以不是什么地方都能做茯茶？”

顧喜喜認(rèn)同，“的確。”

安慶和大喜，“那咱們豈不是賺大了！”

顧喜喜嘆了口氣，同情地拍拍他，“在發(fā)酵難關(guān)之前，你還有十一道工序要做，慢慢來(lái)吧?！?/p>

西北軍前方大營(yíng)，孟承平風(fēng)塵仆仆地走進(jìn)帳篷。

“慕兄！花池渡村的那批藥剛送到了！”