蘇笑笑樂了:“沒有鹽啊?!?/p>
“???”團團驚呼一聲,“沒放鹽也這么好吃???”
蘇笑笑拿個小碗,把一根排骨上的肉撕下來,湯加上鹽,然后盛半碗湯,肉放進去,“端去客廳慢慢吃,媽媽做飯?!?/p>
“蒸米飯嗎?”
蘇笑笑搖了搖頭,把干木耳和干黃花菜泡上,燒水壺放爐子上,快速和出一塊面,往面盆里加水洗出面筋。
面筋洗出來,燒水壺開了,蘇笑笑把水壺拎下來,用炒菜的鍋把面筋煎熟盛出來,鋼筋鍋里的肉湯倒入菜鍋中一半,就把面水加進去,等水燒開,肉湯變粘稠,再把切成小塊的面筋和切段的黃花菜以及切成絲的木耳放進去。
“團團,不吃饅頭行嗎?”。
團團跑進來:“吃什么啊?”
蘇笑笑往鍋里放一點白胡椒粉和各種調(diào)料:“胡辣湯。喝過嗎?”
“喝過啊。還有花生。媽媽也會做嗎?”
蘇笑笑:“你不說媽媽都忘了放花生?!?/p>
她把柜子里的花生拿出來剝殼,團團見狀幫她一起剝。母子倆幾分鐘剝出一把花生,洗干凈放進去,等胡辣湯再次沸騰就端下來。
蘇笑笑一看煤球快滅了,趕緊封爐子。
團團看到鋼筋鍋里還有排骨湯:“媽媽,這個留著干嘛?。俊?/p>
“做太多我們吃不完,留著晚上做。晚上還喝胡辣湯?”
團團點點頭:“你要給我熱饅頭,我突然想吃饅頭?!?/p>
“這還不簡單?!碧K笑笑拿一個饅頭出來掰兩半,給團團一半,“跟媽媽學(xué),撕成小塊放進去,泡軟跑熱就可以吃了?!?/p>
團團嘗一塊,味道不錯,“媽媽,你怎么不吃排骨???”
蘇笑笑忘了,“廚房的肉該涼了。晚上你和爸爸啃骨頭,媽媽吃排骨?”
團團點頭:“我要啃大骨頭?!?/p>
蘇笑笑摸摸他的小腦袋:“快吃吧?!?/p>
傍晚回到家,打開櫥柜看到肉餡,蘇笑笑不禁扶額,怎么把茄盒忘了啊。蘇笑笑先和面洗面筋,然后才拉開爐子。趁著爐火還沒上來,蘇笑笑收拾茄子,往茄夾里塞肉。所有茄盒塞好爐火還沒上來,蘇笑笑就泡木耳等物,又剝一把花生。團團一直給她打下手。
茄盒還沒做好,張懷民回來了,讓兒子出去。
蘇笑笑一邊炸茄盒一邊指點他燒火煮湯熱排骨和骨頭。骨頭和排骨出鍋后用盆蓋上,蘇笑笑指點他煮胡辣湯。
茄盒澆汁出鍋,胡辣湯還沒好,蘇笑笑接下張懷民的工作,他去找團團回來吃飯。
晚飯是胡辣湯和茄盒以及一根排骨一根剁成兩段的骨頭。