黑巖小說(shuō)

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“只要顧客的廚藝比廚師更好，餐廳就不收錢”這個(gè)作法提chu質(zhì)疑。

“洪恩先生，我覺得這種作法冒險(xiǎn)很大?！?/p>

夏綠di直言不諱地提chu她的想法。“隨機(jī)從顧客之中挑十一個(gè)人chu來(lái)當(dāng)評(píng)審？要是有人特地帶了大批朋友來(lái)混在顧客群里面，這樣的話，挑chu來(lái)的評(píng)審之中有那個(gè)人的朋友，評(píng)審的結(jié)果不就不公平了嗎？”

“這dian我反而不擔(dān)心?！?/p>

洪恩老神在在地回答著。

“我們今天要開設(shè)的是一間可以容納兩百個(gè)人用餐的餐廳，假設(shè)今天有一百個(gè)人在里面用餐好了，那么要來(lái)挑戰(zhàn)廚師們廚藝的人就算帶了二十個(gè)朋友來(lái)，他的朋友被挑chu來(lái)成為評(píng)審的機(jī)率也只有五分之一，也就是說(shuō)，十一個(gè)評(píng)審里面只有兩個(gè)人是他的朋友，這樣其實(shí)不會(huì)對(duì)最后結(jié)果造成太大影響的。”

“可是，要是今天餐廳只有五十個(gè)人，甚至四十個(gè)人在用餐呢？”

夏綠di提chu質(zhì)疑?！斑@樣的話，挑chu來(lái)的評(píng)審只怕有一半都是那個(gè)人的朋友，不用評(píng)都知dao結(jié)果了??？”

“如果一間可以容納兩百人的餐廳，里面卻只有五十個(gè)人在用餐，那么這間餐廳本shen就該檢討了。”

洪恩立即回答?！盀槭裁创蠹叶疾辉敢鈦?lái)用餐呢？肯定是餐廳有問(wèn)題，不然為什么客人那么少？”

“這么說(shuō)，也是喔……”

夏綠di偏著tou想了一xia?！翱墒恰遣蛷d里有一百個(gè)人在用餐，那個(gè)人卻帶了五十個(gè)朋友來(lái)呢？這樣的話選chu來(lái)的評(píng)審之中平均有四個(gè)人是他的朋友，評(píng)審結(jié)果也是不公正啊？”

“如果有人能夠一次就帶五十個(gè)人來(lái)用餐，那么那個(gè)人就是餐廳的大客hu?！?/p>

洪恩又說(shuō)?！八娌蛷d拉來(lái)這么大的生意，讓他吃一頓免費(fèi)的也是應(yīng)該的?！?/p>

在學(xué)校的時(shí)候，洪恩就已經(jīng)學(xué)到，經(jīng)營(yíng)企業(yè)的方法沒有所謂的“完i解決方案”，很多方法其實(shí)都只是在比較獲利和損失、并且挑選chu其中獲利比較gao的一種而已，所以在夏綠di看來(lái)是一個(gè)很有風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)策略，對(duì)于洪恩來(lái)說(shuō)那只是換一種“宣傳”方式而已。

雖然說(shuō)洪恩并沒有想要開設(shè)連鎖shi品店的初衷，但是“好難吃”餐廳在王城取得了成功之后，洪恩還是把腦筋動(dòng)到了開設(shè)連鎖分店這件事qg上面來(lái)。

反正現(xiàn)在洪恩有的是錢，由其它貴族們存放在洪恩銀行之中的金幣還沒動(dòng)用到，如果不把這些金幣拿chu來(lái)j行投資獲利的話，洪恩還要支付其它貴族們的存款利息，一年也要支付個(gè)五萬(wàn)金幣，雖然洪恩不是付不起，但是能把錢拿chu來(lái)賺更多的錢，為什么不賺呢？

更何況，開設(shè)餐廳所需要的資金又不多，只需要一兩千金幣就可以開上一家i輪i奐的餐廳；而且烹調(diào)技術(shù)也不是問(wèn)題——洪恩這間“好難吃”餐廳就是靠著廚藝競(jìng)賽，讓廚師們從顧客那邊學(xué)習(xí)各種各樣的手藝，或許一開始廚師們的廚藝還不是dg尖，但是過(guò)上四五個(gè)月以后，當(dāng)?shù)厝藗兯鶗?huì)的各種烹調(diào)技術(shù)基本上都已經(jīng)被這些廚師們學(xué)起來(lái)了。

洪恩在士巫城、飛鳳城都開設(shè)了一間“好難吃”餐廳的分店，甚至連被人認(rèn)為是“窮鄉(xiāng)僻壤”的坦尙城，洪恩也試驗(yàn)xg質(zhì)地開了一間“好難吃”分店——當(dāng)然在坦尙城開設(shè)的“好難吃”分店，提供的都是相對(duì)廉價(jià)的菜se，以便符合當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)shui平；但是在坦尙城的“好難吃”餐廳一開幕，因?yàn)楹槎鬟€是an照習(xí)慣把餐廳裝潢了一番，結(jié)果那間“好難吃”餐廳變成了當(dāng)?shù)厥浊恢傅膅ao級(jí)餐廳。

除此之外，在坦尙城的“好難吃”餐廳雖然也是常常有顧客向廚師們提chu廚藝挑戰(zhàn)，但是顧客們卻往往在贏得廚藝競(jìng)賽之后，還是jian持要付帳，而不愿接受餐廳的免費(fèi)招待。

“洪恩先生讓我們的生活改善了這么多，我們?cè)趺茨軌蛟谒牟蛷d用餐而不付錢呢？”

那些顧客都是這么說(shuō)的。

于是，坦尙城的“好難吃”餐廳經(jīng)理就多了一項(xiàng)很艱巨的工作，那就是他必須拒絕顧客在贏得廚藝競(jìng)賽之后還是jian持要支付的用餐費(fèi)用，因?yàn)楹槎骺偸钦f(shuō)，經(jīng)商的人必須誠(chéng)信，而且說(shuō)到就要zuo到，既然說(shuō)了顧客贏得廚藝競(jìng)賽、餐廳就要免費(fèi)招待，那么即使顧客愿意付錢，餐廳也不能收；所以“好難吃”餐廳就常常上演著顧客和經(jīng)理在爭(zhēng)執(zhí)的戲碼——只是這邊是顧客jian持要付錢，經(jīng)理jian持不收錢，兩方人a爭(zhēng)著把錢sai給對(duì)方這種奇特的景象。

這奇特的景象還被希雅菝派chu