“歡迎光臨!”沒(méi)想到開(kāi)業(yè)兩天就有回頭客了,看著熟悉的面孔,簡(jiǎn)云藍(lán)笑著招呼眾人。
“簡(jiǎn)老板,我們每個(gè)人都要一碗粥?!币淮缜囝澪∥≈糁照壬锨埃涞厮⒘松矸菘ǜ犊?,“對(duì)了簡(jiǎn)老板,今天是什么粥?”
簡(jiǎn)云藍(lán):“香菇滑雞粥?!?/p>
一寸青立刻激動(dòng)了起來(lái),哈喇子都快流下來(lái)了:“香菇滑雞粥!香菇滑雞粥好啊?。?!”
……“一碗怎么夠,我一個(gè)人就能吃三碗!”慕容淼不滿地道,其他年輕人們也紛紛響應(yīng)。
最后,在幾番爭(zhēng)執(zhí)下,大家勉強(qiáng)同意,每個(gè)人先買(mǎi)兩碗作為‘開(kāi)胃菜’,吃完不夠的話,再接著買(mǎi)。而王黎和慕容淼則是利落地每人買(mǎi)了三碗。
這才剛開(kāi)業(yè),就賣(mài)出去了二十碗粥,簡(jiǎn)云藍(lán)心里樂(lè)開(kāi)花了。
“稍等一下,粥馬上就好,我現(xiàn)在把食材下下去?!?/p>
一邊說(shuō)著,簡(jiǎn)云藍(lán)一邊揭開(kāi)了砂鍋——
雪白細(xì)膩的粥底,咕嘟咕嘟冒著小泡,米粒顆顆都如花綻開(kāi)。
濃郁的米香撲鼻而來(lái),仔細(xì)聞,還能聞到些稻子的香味兒。
簡(jiǎn)云藍(lán)用勺子從一旁腌制的瓷碟里一撈,已經(jīng)腌制好的香菇與去骨雞腿肉,就立刻落入了白粥底之間,簡(jiǎn)云藍(lán)的湯勺翻攪幾下,那雞腿肉迅速變了顏色,透露出一種誘人的淡粉。
鮮香隨著蒸騰的水霧一齊往上涌!
十一支隊(duì)的隊(duì)員們看得眼睛都直了。
……比較年輕的傭兵們可能還看不明白呢,但一寸青畢竟是在末日前生活過(guò)的,光看這白粥底,一寸青立刻就發(fā)現(xiàn)不簡(jiǎn)單。
白粥底看似容易,但那火候,那比例,樣樣都是要考驗(yàn)廚藝的。光這白粥底,綿密香潤(rùn),就知道這簡(jiǎn)老板的廚藝很不一般,這手下起碼得有二十年的功夫啊!
喵喵
幾個(gè)年輕的傭兵們沒(méi)太見(jiàn)過(guò)世面,眼巴巴地圍在砂鍋旁邊,光是看著那還沒(méi)有下食材的白粥,肚子就咕咕叫了起來(lái)。
“這什么料都沒(méi)有加的白粥,怎么也這么香?。 ?/p>
他們是昨天喝完簡(jiǎn)老板的粥才知道,原來(lái)不加增味劑的粥,也可以很香。
但今天這白粥底,再次刷新了他們的認(rèn)知。
隨著那揭開(kāi)的砂鍋撲面而來(lái)的水汽,那翻滾著的白粥顆顆展開(kāi),仔細(xì)一聞,能聞到那股淡淡的米香,稻谷的香味,直沖天靈蓋。
更別提那生滾下去的香菇滑雞,嫩雞肉自身的鮮香,香菇獨(dú)特的香味兒,在滾燙濃稠的粥里迅速浸透燙熟了。
潔白細(xì)膩的粥面上,浮著一層晶瑩的粥油,雞腿肉和香菇的咸鮮汁水也被熬進(jìn)了粥里,聞著那味道,又溫暖又熨帖,讓人的肚子忍不住就咕咕叫了起來(lái)!
很快,倒上一勺金色香油,灑上蔥花,這第一碗香菇滑雞粥就出鍋了。
簡(jiǎn)云藍(lán)拿過(guò)一只只瓷碗,給眾人依次舀上滿滿一碗粥,遞出去:“您的香菇滑雞粥好了,小心燙!”
十一支隊(duì)的隊(duì)員們迫不及待地接過(guò)粥,先是深深呼吸一口香氣,都等不及吹涼,就猴急猴急地把碗沿湊到嘴邊。
隨后,贊嘆聲此起彼伏地響起:
“好香好綿密的粥啊,粥里都熬進(jìn)了香菇和雞肉的鮮味,太好喝了嗚嗚嗚嗚!”