黑巖小說

第119章（第3頁）

胡當(dāng)歸趴在沙發(fā)上看漫畫，歪了歪頭：“饕餮大人闖禍咯！”

管家點(diǎn)頭：“好的少爺，明白了少爺?！?/p>

——啊，五十年，好浪漫的誓言～

管家捧著臉想。

簡單休息了一下，吃了個午飯后，簡云藍(lán)就開始準(zhǔn)備出攤的事情。

雖然麻辣燙攤不能擺了有點(diǎn)遺憾……

但是，炸雞！

他又可以了。

這次擺攤?cè)蝿?wù)是限時任務(wù)，沒有售賣份數(shù)要求，也沒有售價要求，簡云藍(lán)打算就定價十元一份，畢竟是賣給學(xué)生，不好太貴。

因?yàn)橘u三份就得換地方，像打游擊戰(zhàn)似的，簡云藍(lán)決定輕裝簡行，第一天就先不帶饕餮和胡當(dāng)歸了。

……絕不是因?yàn)榻裉熳吟训能嚱o他坐出了心理陰影什么的。

至于炸雞，簡云藍(lán)在系統(tǒng)發(fā)放的炸雞食譜里翻了翻，打算今天就從最簡單基礎(chǔ)的炸雞翅雞腿做起。

炸雞，腌制的這一步很重要。

這也是為什么市面上炸雞看著都差不多，但是吃起來味道卻天差地別的原因。

簡云藍(lán)把泡過血水的雞翅用刀橫著切開，同時用紙巾擦干凈水分，以便腌制入味。

用的腌料除了常規(guī)的蔥姜蒜、胡椒粉、香葉白糖等香料外，簡云藍(lán)還用了滿滿的一大碗純牛奶。

這純牛奶能讓雞肉更加鮮嫩，也能夠徹底去除雞肉的腥味。

把雞翅雞腿放在冰箱里腌制著，反正腌的時間越久越入味。

簡云藍(lán)調(diào)配了面糊，剩下的時間，簡云藍(lán)和管家傭人們一起，把三輪車改裝了。

擺麻辣燙攤的三輪車，和擺炸雞攤的三輪車當(dāng)然不一樣。

因?yàn)閿[攤時間是在凌晨四點(diǎn)，簡云藍(lán)先讓肉在冰箱里腌制著，自己去補(bǔ)了個覺。

天邊漆黑的，夜已經(jīng)深了。

凌晨四點(diǎn)，簡云藍(lán)騎著三輪車，來到了龍騰夏令營的門口。

……不得不說，這凌晨四點(diǎn)出攤的時間點(diǎn)也太過陰間了吧！

夜色靜悄悄，整個城市都陷入了沉睡之時，簡云藍(lán)支起了小吃攤，默默地炸起雞來。

他先升起了油鍋，等油溫滿滿升高。

炸雞一般要炸兩次，最后的大火一分鐘復(fù)炸才是炸雞美味的靈魂所在。

簡云藍(lán)先用漏勺網(wǎng)著幾個雞翅雞腿下油鍋，慢悠悠地讓雞翅在油鍋里炸定型……

油鍋里不斷冒出細(xì)密的泡沫，那翻滾著的雞腿雞翅，也逐漸開始呈現(xiàn)一種誘人無比的金色。

這個陰間時間點(diǎn)，真的會有客人嗎？

有史以來第一次，簡云藍(lán)對自己的小吃攤生意能否開張，產(chǎn)生了懷疑。