今晚的云吞口味,簡(jiǎn)云藍(lán)有主意了。
“你賣多少番茄?我全都要了。”簡(jiǎn)云藍(lán)說(shuō)。
高中女生長(zhǎng)大嘴巴,夸張地看著他。
……最近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里都傳,說(shuō)有個(gè)非常豪氣的俊秀老板,每到一個(gè)攤,就能給一個(gè)攤?cè)慷俗摺?/p>
沒(méi)想到是真的!還真給她遇上了!
“好嘞老板!”女生喜笑顏開(kāi),“俺這還有些娃娃菜,也可好吃,俺免費(fèi)送你?!?/p>
她一邊給簡(jiǎn)云藍(lán)打包,一邊又往里面塞了一把娃娃菜,那娃娃菜包心緊密,均勻的嫩黃色,一看就又甜又新鮮。
真是撿到寶了。
簡(jiǎn)云藍(lán)喜滋滋地騎著三輪車,買完番茄,又去海鮮市場(chǎng)逛了一圈,挑最嫩的蝦。
番茄,娃娃菜,和蝦,就是秋天晚餐最絕妙的搭配。
購(gòu)買完食材,簡(jiǎn)云藍(lán)載著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)倪M(jìn)貨回到別墅,時(shí)間還早,他睡了個(gè)回籠覺(jué)。
起來(lái)時(shí),管教敲了敲他的門:“少爺,王教授派人給您送了些新蒜,說(shuō)是他學(xué)生家自己種的。”
簡(jiǎn)云藍(lán)想起,今天早些時(shí)候,王教授確實(shí)給他發(fā)了微信,說(shuō)想送他點(diǎn)蒜。
他接過(guò)蒜一看,那蒜緊實(shí)飽滿,沉甸甸的。
廚神系統(tǒng)評(píng)為良級(jí)。
王教授真是個(gè)好人,送的東西也送到他心坎上了。他要是送什么字畫古玩,簡(jiǎn)云藍(lán)并不會(huì)收,但是蒜嘛……
簡(jiǎn)云藍(lán)心滿意足地接過(guò)。
下午,他開(kāi)始今天的準(zhǔn)備工作。
王教授的蒜立刻就用上了。
起鍋燒油后,加入大量的蒜末,新鮮蒜末在熱油中被煸到微焦,那香噴噴的蒜味和鍋氣一下子撲鼻而來(lái)。然后,再把那紅亮飽滿的番茄切塊下鍋,加入調(diào)味料,小火慢慢煲著。
娃娃菜也洗干凈,切成一段段備用。出于個(gè)人喜好,簡(jiǎn)云藍(lán)還買了一些金針菇,也可以鋪在番茄濃湯湯底里。
云吞是以前做過(guò)的鮮蝦云吞,今天來(lái)不及找男模,簡(jiǎn)云藍(lán)就找來(lái)管家和阿姨幫忙,剝蝦,去線,今天不剁蝦泥了,而是盡量保留整只的蝦仁,包成小巧的云吞。
他每天的云吞皮都是自己親手揉面,搟面,切片制成的。云吞皮講究一個(gè)薄而不破,只有廚藝滿點(diǎn)的他,才能這么精準(zhǔn)地做出比機(jī)器還要薄韌的云吞皮。
一切準(zhǔn)備就緒,時(shí)間悄悄來(lái)到六點(diǎn)。
出攤!