周晏提起一個(gè)蘿卜,在手里掂了掂:“今年這些蘿卜要用來(lái)做菜脯嗎?”
卿孟祝:“看你,你想做菜脯就做菜脯,不想做的話,拿來(lái)燉湯做菜也沒(méi)關(guān)系,實(shí)在不行我讓和曦他們掛到網(wǎng)店上賣(mài)一部分?!?/p>
今年的蘿卜比較高產(chǎn),估計(jì)畝產(chǎn)能到四千斤,五畝多地,收個(gè)兩萬(wàn)斤非常輕松。
這么多蘿卜,周晏那邊應(yīng)該用不完,卿孟祝也沒(méi)打算真掛到網(wǎng)上賣(mài)。
“良品+”的蘿卜,星際商城給的價(jià)格為13星幣一斤,賣(mài)給星際商城才最賺,掛到網(wǎng)上,也就是掩飾一下。
周晏放下忙碌的工作,特地趕過(guò)來(lái),本來(lái)就是為了蘿卜,聽(tīng)到他這么說(shuō),立刻說(shuō)道:“做,等明天或者后天我?guī)诉^(guò)來(lái),我們把今年的菜脯做了?!?/p>
卿孟祝:“你要多少,今年的蘿卜比較多,可以分你那邊兩萬(wàn)斤左右?!?/p>
周晏:“那就兩萬(wàn)斤,正好我們有地窖可以儲(chǔ)存菜脯,多做一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系?!?/p>
周晏說(shuō)干就干,很快親自找了人過(guò)來(lái)做菜脯。
他們的菜脯要帶皮,制作的時(shí)候,先拿到河里洗干凈表面的泥土,然后再拿到卿孟祝家,用井水二次清洗。
洗過(guò)蘿卜的井水卿孟祝也不會(huì)浪費(fèi),等下午,他會(huì)運(yùn)到田里澆菜。
等所有蘿卜洗干凈,清掉表面的根須,晾干水分,就可以切了。
周晏他們將菜刀磨得雪亮,菜刀一碰到飽滿的蘿卜,蘿卜就因聲而裂。
裂開(kāi)的蘿卜水分十足,脆甜多汁,空氣中都是蘿卜的清香氣。
他們將蘿卜切成粗粗的長(zhǎng)條,而后放到冬日的橙黃的陽(yáng)光下晾曬,等它們飽吸陽(yáng)光和北風(fēng),將水分丟掉小半,再拿去抹上粗鹽發(fā)酵,等待再次晾曬。
經(jīng)過(guò)歲月的沉淀,這些蘿卜會(huì)慢慢變成烏黑芳香的菜脯,而后就做成各種美味佳肴了。
現(xiàn)在,他們還在進(jìn)行
全球餐廳100
三人參觀完餐廳,回到卿孟祝家討論。
周晏喝著茶,問(wèn):“那家飛白餐廳,你們感覺(jué)怎么樣?”
卿孟祝:“我覺(jué)得可以租下來(lái)試試,他們要的租金不高,萬(wàn)一不行,我們轉(zhuǎn)租出去也不會(huì)虧多少?!?/p>
明春晰握著卿孟祝的手:“我同意?!?/p>
周晏猜到他們會(huì)同意,此時(shí)也不由露出一個(gè)笑容:“那我就去跟他們談價(jià)了。”
卿孟祝點(diǎn)頭:“好,辛苦了?!?/p>
周晏:“沒(méi)事,我喜歡這個(gè)?!?/p>
周晏喝完茶,穿好大衣,頂著北風(fēng)回農(nóng)莊去了。"