黑巖小說

第375章（第1頁）

大師傅有些得意：“好聞吧？上好的咖啡香氣就是這么足，這些香氣這么奇妙，就算送去檢測，也不一定能檢測出來所有的氣味?！?/p>

卿孟祝：“真的好香，我以前有一段時間還覺得咖啡的各種香氣就是騙人的，明明這些咖啡喝起來只有苦味。”

大師傅：“可能跟咖啡的品質(zhì)有關(guān)，也可能跟咖啡的萃取手法有關(guān)?！?/p>

卿孟祝又聞了一下，把咖啡粉遞給大師傅：“我有點(diǎn)好奇它萃取出來之后是什么樣了？”

大師傅：“等會你們就知道了。”

大師傅直接用咖啡機(jī)萃取咖啡。

隨著機(jī)器啟動，很快咖啡液流了出來。

與一般的咖啡液不一樣，這次萃取出來的咖啡帶著濃厚的淺褐色油脂，油脂如此綿密豐富，有點(diǎn)像咖啡液上攪拌順滑的奶油。

大師傅：“咖啡液跟咖啡粉又是不同的味道，你們可以先聞聞?！?/p>

卿孟祝點(diǎn)頭，接過來嗅聞，又倒了一點(diǎn)出來，跟明春晰品嘗。

剛萃取出來的咖啡液有點(diǎn)苦，不過苦味中又飽含著香氣，聞起來和嘗起來都挺特別的。

大師傅一連打了好幾種咖啡粉出來，都讓他們感受，也都萃取出了咖啡給他們品嘗。

最后，三人坐在大師傅的辦公室里喝拿鐵。

卿孟祝仔細(xì)感受著醇厚的牛奶托著云朵般的香氣在舌尖上融化的感覺。

醇厚、芳香、綿密，每喝一口，都有無數(shù)的香氣在口腔內(nèi)碰撞。

他以前對咖啡完全沒興趣，覺得咖啡十分苦澀，現(xiàn)在看來，不是咖啡不行，是他喝過的咖啡不太行。

卿孟祝他們品嘗完咖啡之后，特地問大師傅要了咖啡豆。

大師傅用專用的袋子裝著，每種咖啡豆都給他們裝了一點(diǎn)。

在密封之前，大師傅問：“真的不用給你們磨粉？”

卿孟祝亮了一下手機(jī)上的訂單：“不用，我已經(jīng)下單咖啡機(jī)了，到時候我們現(xiàn)喝現(xiàn)磨。”

大師傅贊同地點(diǎn)頭：“那樣咖啡的香氣會濃厚一點(diǎn)?！?/p>

卿孟祝他們從瓊蔚市飛回來，回來的第一天，卿孟祝就給趙和曦他們打電話，讓大家明天過來喝咖啡。

大家特地?cái)D出時間，上午過來喝咖啡。

喝咖啡的地點(diǎn)是卿孟祝家側(cè)面的小花園。

卿孟祝去年覺得家里的院子不夠大，高高的圍墻有點(diǎn)束縛，就把圍墻拆了，然后買了隔壁的地塊，擴(kuò)建了個小花園。