黑巖小說

第71章（第2頁(yè)）

他拿了秤出來，將鴨子放到秤上。

很快，結(jié)果出來了——57斤。

雖然鴨子的嗉囊里鼓鼓脹脹的，明顯填滿了食物，但能有這個(gè)重量，還是超出了卿孟祝的預(yù)料。

趙和曦評(píng)價(jià)道：“比一般的麻鴨要大?！?/p>

卿孟祝：“你還懂鴨子？”

趙和曦：“當(dāng)然，每年過年都是我去農(nóng)莊里買雞鴨的好吧？這鴨子又大又肥，比一般的麻鴨大多了，而且看起來還能再長(zhǎng)長(zhǎng)。”

卿孟祝：“好歹是

它們是青蝦的保鏢

卿孟祝對(duì)趙和曦處理鴨子的能力將信將疑。

等趙和曦殺完鴨子，留出鴨血，開始燙毛拔毛，卿孟祝一下就不懷疑了。

這些步驟他都不會(huì)，但趙和曦看起來像是在菜市場(chǎng)殺了十年的鴨一樣，動(dòng)作熟練極了。

卿孟祝推著明春晰，對(duì)趙和曦說道：“我們?nèi)?zhǔn)備配菜，鴨子交給你了啊?！?/p>

趙和曦坐在小盆前：“去吧，這里有我就行?！?/p>

于是，卿孟祝和明春晰準(zhǔn)備配菜去了，趙和曦一個(gè)人在外面處理鴨子。

趙和曦哼著歌兒，看起來特別愉快，處理完毛茬后，還問卿孟祝：“孟祝，你家有噴槍嗎？我燒一下皮。”

卿孟祝：“沒有。要不我給你燒堆炭吧，炭我有。”

趙和曦：“我來我來，這個(gè)我會(huì)?！?/p>

卿孟祝家的鴨子不在換毛期，本來就比較好處理。

趙和曦再用炭火細(xì)細(xì)燎了一遍表面，把浮毛和毛茬掃干凈，鴨肉看起來就更誘人了。

他轉(zhuǎn)頭喊道：“我這邊好了！”

卿孟祝舉著shi漉漉的手出來：“好快！”

趙和曦：“那是，我可是專業(yè)的，鴨子比較難處理，怎么也要花半小時(shí)，要是雞，五分鐘我就能料理好，下次吃榛雞的時(shí)候記得喊我。”

卿孟祝：“少了誰也不能少了你啊。你休息會(huì)，我這就去做飯?！?/p>

配菜只剩一點(diǎn)沒處理好，交給明春晰就行。

卿孟祝將鴨子斬成大塊后，起鍋，將鍋燒得極熱，而后將鴨肉放下去。

伴著“滋啦”一聲，鴨肉漸漸在鍋里收縮，肉汁和油脂被熱鍋逼出來。

卿孟祝在肉香味中淘米，連米帶山泉水下入另一口冷鍋之中。