黑巖小說

第379章（第1頁）

卿孟祝輕咳了一聲，去看炭火：“咦，周哥給的燒鳥汁呢？”

趙和曦：“放屋里了，沒敢拿出來，就怕不小心會打翻，等會烤的時候再拿出來吧。”

楚彥桓：“等會兒讓周哥多分一些排骨、五花肉跟豬頸肉之類的過來，去年烤的肉好好吃??！”

卿孟祝：“吃！今年殺的豬多，我們放開了吃。”

趙和曦他們特地找了個上風(fēng)向點燃著炭火等著。

現(xiàn)在豬肉沒有送過來，他們便伸出手，開始烤火。

上好的無煙碳，用來烤手也挺暖和的，剛好抵御清晨的寒風(fēng)。

就在他們蹲在炭火旁邊等的時候，周晏的徒弟烏羿端著一盆排骨、豬肝、豬五花、豬頸肉之類的肉過來了。

烏羿笑嘻嘻地說道：“卿總，你們要的肉送過來了?！?/p>

卿孟祝起身接過他手里的大盆子：“辛苦了，等會過來吃肉啊?！?/p>

烏羿：“好嘞！卿總你們會切肉吧？要切開來烤，才比較容易入味?！?/p>

卿孟祝：“好的?！?/p>

趙和曦笑道：“小烏你就放心吧，你們卿總跟明總天天做飯，刀工都已經(jīng)練出來了?！?/p>

烏羿比了個“ok”的手勢，跑著過去周晏他們那邊，收拾剩下的豬肉去了。

周晏做了那么久的大廚，烏羿也跟了他好多年，都不知道他還會分解豬肉，還分得那么流暢，跟行云流水一樣，現(xiàn)在要過去跟著學(xué)。

卿孟祝他們則抽出刀子準(zhǔn)備切肉烤肉。

趙和曦看著手里的肉：“還真別說，我們自己養(yǎng)的豬就是好，看這肉，肥是肥瘦是瘦，肉還油油潤潤的，看著真好看?！?/p>

楚彥桓湊過來：“這肉的肥肉怎么有點半透明的感覺？”

趙和曦：“應(yīng)該不是半透明，就是比較油潤，所以在陽光下看著跟半透明一樣。”

卿孟祝在旁邊說道：“我開始切了，和曦你準(zhǔn)備烤，彥桓你去屋里把燒鳥汁拿出來?！?/p>

楚彥桓：“我這就去，周哥還給了我一些烤肉用的辣椒粉，等會兒我一起拿出來?！?/p>

卿孟祝很快就把新鮮的豬肝切成一塊塊，他們用來烤的豬肝不用切太小塊，要不然烤出來不夠味，直接切大塊就可以了，方便吃也方便烤。

大塊的豬肝，吃起來還別有一番風(fēng)味。

趙和曦則接過他切好的豬肝放在燒烤架上，然后拿了個金屬夾子，邊烤邊翻面。

趙和曦：“還真挺久沒烤豬肝了，這豬肝真漂亮，好香，跟外面買的豬肝完全不一樣?！?/p>