黑巖小說

第142章（第2頁）

周晏就是其中一個搶筍干的人，他要上班，手比較慢，根本沒搶到，還是請卿孟祝幫忙留的那份先送到他手上。

收到新鮮烘制出來的筍干之后，他立刻寄給了各路老友，其中給一位名叫凌東宇的老友寄了最多。

——那位是老饕，沒少帶人來幫襯他的生意。

收到筍干的凌東宇大為驚喜，對周晏表示感謝后，立刻打電話給朋友們，讓朋友們來家里吃飯，還讓朋友們帶好酒。

“老凌你弄到什么好東西了？這么神神秘秘的。”

“哎喲，這小香味，在煮什么呢？”

“是不是紅燒肉？好些日子沒吃你做的紅燒肉了，聞著真香?！?/p>

朋友們有凌東宇家的密碼，不用凌東宇招呼，直接開門走了進來。

凌東宇從廚房探出頭：“你們的鼻子真靈，不過今天不是紅燒肉，而是筍干燉肉。”

有一個朋友過去：“是不是最近風很大的那個平口村的筍干？”

凌東宇：“對，就是卿孟祝他家的筍干，我一個老朋友送的。”

那朋友打開鍋蓋看向鍋里，一鍋切成小方塊的五花肉正在醬色的湯汁里咕嘟咕嘟地燉著，玉色的筍塊散落在其中。

水蒸氣和香味一起飄上來，鮮香濃郁，一下就讓他變得饑腸轆轆。

他忍不住順手抄起邊上的鍋鏟，鏟了一勺肉和筍干出來，也不嫌燙，伸手一捏，捏了一塊肉扔進嘴里，仰著頭呼呼地呵氣，又捏一塊筍干。

凌東宇搶過鍋鏟，推朋友：“哎，你這猴急的?！?/p>

朋友：“呼，好香！你燒的肉還是這么肥而不膩，又香又糯。唔，這筍也好吃，好鮮，又鮮又脆又濃郁，人怎么做出來的？我再嘗一塊?！?/p>

凌東宇：“你可別嘗了，再嘗我這一鍋都要嘗完了?！?/p>

朋友咂咂嘴：“越嘗越餓了，可以出鍋了吧？”

凌東宇：“得再燉一會，筍才放下去沒多久，還沒充分浸潤油脂?！?/p>

今天的竹筍燜五花肉實在香，朋友們干脆擠在廚房跟凌東宇說話，一邊說話一邊頻頻看向燉鍋。

在大家的期盼中，其他的烤菜，蒸菜和炒菜陸續(xù)出鍋了，松軟的米飯也盛了出來，只有這鍋筍干燉五花肉還差一點火候。

偏燉菜，火大不得，人也急不得，只能慢慢等待汁水收濃，湯汁重新變得清亮。

好不容易等菜上桌，大家配著白米飯，第一口就吃了竹筍燉五花肉。