現(xiàn)在剝的都是公司田里的茭白,公司田里的茭白大概是“良品+”的品質,他們家也種了茭白,家里種的茭白大概是“精品-”的品質。
他們家的牛有點挑剔,光是“良品+”品質的葉子沒那么愛吃,等會兒還要跟“精品-”品質的葉子混合在一起打碎了,再弄到山上去喂牛。
說起打碎葉子的事,卿孟祝又想到最近學到的青貯法——大概就是將牧草打碎了密封發(fā)酵成飼料的一種辦法。
將牧草做成青貯飼料,有助于牛的消化。
最近的茭白葉子比較多,他們也可以考慮把茭白葉子做成青貯,過程應該要比直接曬成干草簡單一點,也可以給牛換一下口味。
公司種的茭白比較多,他們在田里忙活了一天,還沒有把所有要剝的剝完,第二天還得繼續(xù)來。
下班的鬧鐘響了,卿孟祝用袖子擦了一下下巴上的汗水,對大家說道:“下班了,明天再來吧?!?/p>
大家看了一眼時間,有人說道:“還真是,聊著天干著活,不知不覺就下班了?!?/p>
馮凝香:“那孟祝,我們回去了啊?!?/p>
卿孟祝揮揮手:“你們先回,等會兒我把葉子運回去?!?/p>
剛剛已經(jīng)有人把葉子放到三輪車上裝好了,他把車開回去就行。
卿孟??戳艘幌拢帜昧税研〉堕_始割茭白。
他們還沒嘗過今年的茭白,看茭白膨大的狀態(tài),可以吃了,嫩嫩的茭白味道應該也不錯。
卿孟祝忙活的時候,在外面出差的趙和曦過來,跟他一起運送茭白的葉子,也看他割下來的茭白。
趙和曦仔細看了看,說道:“今年的茭白好像長得不錯,等會我回去的時候給周哥也送一點吧。周哥還沒嘗過我們這種新食材。”
卿孟祝沒意見,想了想又說道:“周哥對食材的要求比較高,要不然去我家地里割一點茭白給他?”
趙和曦:“也行,你家地里的茭白長得更大更好,那天我看了都想生吃了,可惜當時有事,來不及割?!?/p>
卿孟??粗掷锏能祝纱嗾f道:“要不然統(tǒng)一去我家地里割吧,我家的茭白比較好吃?!?/p>
趙和曦晃了晃手機:“行。我已經(jīng)跟周哥說了,周哥說下班后過來我們這里吃飯,給我們帶烤鴨。”
烤鴨是他們農莊新出的菜品,用的鴨子主要是卿孟祝家的鴨子。
他們的老鴨子從去年養(yǎng)到今年,非常肥美鮮香,周晏看見了,要了兩只回去做烤鴨。
卿孟祝還沒吃過自家鴨子烤成的烤鴨,聞言不由多了幾分期待:“正好炒茭白比較清淡,配著烤鴨吃剛剛好?!?/p>
卿孟祝他們這邊的活沒干完,聊完天繼續(xù)干活。
兩人把放在田埂上的大捆茭白葉子先運到堆肥的池塘那邊,用那邊的碎草機把這些葉子全都切碎,然后再放到塑料布上晾著。
卿孟祝打算明天讓人過來幫忙把這些葉子做成青貯,另外一部分再曬干成為干草。
因為切的葉子比較多,兩人身上都帶著一股葉子的清香味道。
趙和曦聞了聞身上奇怪的味道,表示要回家洗完澡再過來吃飯,反正周晏也沒那么快下班,他去洗個澡也來得及。"