周晏:“我也是這么想的?!?/p>
兩人都沒對能得獎抱什么希望,還給彼此打氣了一番。
沒想到才過了一個星期,就在周晏忙碌著準(zhǔn)備簽約分店的時候,他們收到了評選機(jī)構(gòu)的邀請。
評選機(jī)構(gòu)專門寄了紙質(zhì)版的邀請函來,邀請他們到n國領(lǐng)獎,同時官網(wǎng)上也公布了這次的入圍餐廳,他們的農(nóng)莊就在上面。
卿孟祝特地看了兩遍,“祝晰”這個名字,全世界范圍內(nèi),重名的可能性都不大。
周晏都覺得不可思議,特地拿著邀請函來找卿孟祝跟明春晰:“你們幫我看看是不是假的?”
卿孟祝笑道:“名單一出來的時候,我們就上官網(wǎng)看了,我們的農(nóng)莊確實在名單上面,官網(wǎng)沒被黑客篡改過?!?/p>
明春晰在旁邊點了點頭表示卿孟祝所言非虛。
趙和曦笑道:“周哥,我們自信點,你看看上面的推薦語,明顯就是我們農(nóng)莊嘛。”
“全球餐廳100”的官網(wǎng)給每一個入圍的餐廳都制作了專門的頁面,上面有匿名評選者給出的評價。
他們農(nóng)莊的評價語有好幾大段,都是熱烈的夸贊。
【竹筍、蓮藕、大蝦、酒釀、番茄、辣椒、榛雞、大鵝、菜脯、陳皮……這些很普通,甚至很平凡的食材,在廚師的手下綻放了特別的光彩。沒有炫技,沒有夸耀,它們就在那里,填滿每一個美食愛好者的胃和心靈。】
【我知道這個時代大家都在創(chuàng)新,碳水、脂肪、醬料,反差、層次、碰撞,口感、味道、香氣,我們越做越精致,越做越科學(xué),做出來的食物嘗起來很好吃,吃下去之后胃部也很滿足,可是吃下去之后總覺得差了點什么。面對一道新菜,哪怕沒有吃,我大概都知道它是什么樣子。
祝晰農(nóng)莊的菜則不是這樣,我不知道該怎么形容它,它好像來自舊時代,又好像來自新時代,它是新舊時代的串聯(lián),除了味道,還有感情在里面。你一口吃下去,你就知道,是的,就是這個東西,你的祖輩在吃,你的孩子可能也在吃。它有傳承,也有靈魂,而不是炫技?!?/p>
【這家餐廳的菜肴都是來自于農(nóng)家的菜肴,它們是最樸素的食材與最華麗的味道的碰撞。它似乎能來自每一個家庭,卻只有在專業(yè)廚師的操作下才能碰撞出的美味。我最喜歡他們的代表菜品酸筍榛雞湯,榛雞與酸筍的組合,靈感不僅來自民間,也來自文學(xué)作品,像是現(xiàn)實與夢幻的結(jié)合?!?/p>
周晏看著一條條夸贊:“夸得我臉都紅了?!?/p>
卿孟祝拍拍他的肩膀:“不要臉紅,這是周哥你應(yīng)得的贊美?!?/p>
趙和曦擠了擠眼睛:“所以,上面夸得那么真誠熱烈,怎么可能是假的嘛?周哥你就準(zhǔn)備好帶人領(lǐng)獎去吧?!?/p>
茶樹長出了新的葉子
一月中旬,周晏帶著團(tuán)隊去n國領(lǐng)獎。
n國處于南半球,此時正是夏季。
周晏跟卿孟祝他們視頻,卿孟祝能看到晴朗的天空,蔚藍(lán)的大海,彩色的房屋還有干燥的平原。
周晏激動的聲音從那邊傳來:“孟祝,春晰,評審結(jié)果已經(jīng)出來了!我們農(nóng)莊在全球排第97,在國內(nèi)排第6,晚上有正式的頒獎和晚宴。”
這個結(jié)果比卿孟祝想象中的要好一些:“好厲害!”
周晏:“我也覺得,主辦方能給我們這個排名,實在是太出乎我的意料了,我以為我們會是第98,第99,甚至是第100名,沒想到是第97!而且我們確實是唯一的農(nóng)莊,其他的都是高級餐廳,西餐廳居多。”
周晏說到這里,趙和曦從卿孟祝他們后面擠進(jìn)鏡頭里:“周哥,你現(xiàn)在感覺怎么樣?是不是特別爽?以前我們的水稻得獎的時候,我就特別爽。”
周晏爽朗地承認(rèn):“打敗一眾老牌的高級餐廳得到這個獎,確實特別爽。”
卿孟祝:“這才是開始,以后我們的農(nóng)莊排名會越來越高的?!?/p>
趙和曦:“就是,我們現(xiàn)在就是缺了點名氣。我們的食材和周哥你的手藝都沒話說。”
說著,趙和曦又笑嘻嘻地補(bǔ)充道:“周哥你的創(chuàng)新能力也沒話說,另外你還那么年輕,少說可以稱霸三四十年?!?/p>