類(lèi)似于層層等級(jí)篩查,從地方往上匯報(bào),成果足夠有分量,足夠有突破性,這樣才有資格,參加這次的評(píng)選會(huì)。
上次在江城大學(xué),進(jìn)行的就是
廖曲峰和吳飛云
攤老板操著濃重的京腔,問(wèn)道:“要什么?雜醬還是鹵煮?”
鹵煮?
謝昭直搖頭。
上輩子自己來(lái)京都吃過(guò),吃不慣,下水味兒,聽(tīng)說(shuō)早些年是窮苦人家騙嘴的吃法,后來(lái)慢慢成了京都的特色。
他旅游的時(shí)候嘗過(guò)兩次,能吃得下去,但是要說(shuō)好吃,他實(shí)在沒(méi)法兒騙人。
“雜醬!要雜醬!”
他趕緊笑著道。
“得,一元!”
雜醬里頭有肉臊子,拌的時(shí)候還加黃瓜絲大蔥,吃起來(lái)爽口鮮美。
“面好了!”
面燙熟,撈起來(lái),過(guò)一過(guò)水,加入醬料炒的臊頭,小菜一碼,這就算完事兒。
謝昭接過(guò)來(lái),道了謝,端著面就坐在了隔壁桌。
濃油赤醬,肉和蔬菜一起炒,互相成就,兩根筷子互相交叉,一攪拌,每根面條都裹滿(mǎn)了湯汁,往嘴里一嗦。
嘖。
香!
爽!
謝昭呼啦啦吃了兩大口,這兩天在火車(chē)上睡不好還算是其次,主要是沒(méi)吃飽。
車(chē)上的盒飯都寡淡,一下子來(lái)了重口,恍惚間覺(jué)得賽過(guò)人間美味。
他又啃了一口小蒜。
再抬頭,卻見(jiàn)隔壁桌的學(xué)生又一臉愁眉苦臉的模樣。
“這什么呀?瞧著那么好吃,嗅著也香,怎么吃起來(lái)是這個(gè)味兒?”
他小聲嘀咕。
那老師卻一個(gè)眼刀子殺了過(guò)去,他頓時(shí)沒(méi)了聲兒。
謝昭笑著道:“鹵煮,里頭是下水炒的,咱外地人吃不慣很正常?!?/p>