黑巖小說(shuō)

第57章 炒個(gè)糖色（第3頁(yè)）

如果用大缸里接近零度的冰水沖，野豬肉遇冷水收縮，可就不好吃了。

在鍋里放入一點(diǎn)油，油熱之后加了幾塊冰糖。

一旁的胡香蘭都驚訝了，問(wèn)道：“外孫吶，你還知道炒糖色呢？”

周蒼心里一驚，馬上鎮(zhèn)定地說(shuō)道：“今天在生產(chǎn)隊(duì)食堂的時(shí)候，老賀師傅說(shuō)的，放點(diǎn)冰糖好看還好吃，我尋思試試看！”

胡香蘭聞言也不再問(wèn)，只見(jiàn)冰糖漸漸變成焦糖色，開(kāi)始咕嘟咕嘟地冒著小泡泡。

周蒼見(jiàn)狀趕緊地把野豬肉倒進(jìn)去，一頓翻炒，每塊肉都被焦糖染上了顏色。

又放入八角干辣椒等調(diào)味料，不一會(huì)就炒出香味，又倒了點(diǎn)醬油，然后加水淹沒(méi)豬肉，蓋上鍋蓋開(kāi)始燉。

一回頭，只見(jiàn)胡香蘭和張?jiān)?，還有小狐貍?cè)荚诤竺娑⒅础?/p>

“咋了？看我干啥？”周蒼心虛地說(shuō)道。

“富貴哥，你這做菜也太厲害了吧！”張?jiān)麦@嘆道。

“啾啾！”

小狐貍也早就聞著味道跑過(guò)來(lái)了，這味道比它嘴里的生豬肉要香太多了，實(shí)在無(wú)法抗拒。

“這有啥的，以前媽做飯時(shí)我看過(guò)幾次，就學(xué)會(huì)了唄！”周蒼只好這么說(shuō)。

總不能說(shuō)自己上輩子不打仗的時(shí)候就喜歡一個(gè)人研究做菜吧！

說(shuō)到富貴的娘，張?jiān)潞屠咸那榫w都有一瞬間的低落。

不過(guò)很快就恢復(fù)過(guò)來(lái)，畢竟人總是要向前看的。

不在世的親人也不會(huì)愿意看到兒女每天沉浸在悲痛里，無(wú)法釋?xiě)选?/p>

活著的人好好活著，就算是給了去世親人最好的交代。

畢竟這個(gè)家還在。

周蒼坐在灶坑前烤著手，張?jiān)乱捕鬃诓窕鹕?，用手拄著下巴看著周蒼的背影。

火光映紅了小姑娘的臉頰，也不知到少女此時(shí)心里在想寫(xiě)什么。

這片刻的安靜，在溫暖的火光烘烤下，仿佛寒冷的冬天已經(jīng)結(jié)束一樣。

張?jiān)碌男睦镆呀?jīng)無(wú)比滿足，缸里有米，鍋里有肉，最親的人就在身邊。