黑巖小說(shuō)

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劉莊他姐做兩個(gè)，蘇笑笑發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：“杓子太大，回頭挑個(gè)大小正好的，一杓面糊一個(gè)餅?！?/p>

劉莊他嫂子不禁說(shuō)：“難怪這幾天不是薄了就是厚了，有的沒(méi)熟有的漏醬。虧我一直覺(jué)著我倆手笨。”

老張沖李小光的叔爺招手，又把左鄰右舍叫出來(lái)，請(qǐng)大家提意見(jiàn)。

劉莊他嫂子心疼早上弄的半桶面糊，可舍不得孩子套不住狼。他嫂子就笑呵呵招呼大家嘗嘗。

吃人嘴軟。

雖然面餅只是放了蘇笑笑的醬菜和她們自己的醬，味道也還行。老張的鄰居的鄰居一家吃了四個(gè)——倆老人和倆孩子，頓時(shí)不好意思。蘇笑笑問(wèn)大家醬怎么樣時(shí)，這個(gè)鄰居很熱心地表示不行。沒(méi)等蘇笑笑再問(wèn)，這個(gè)鄰居就說(shuō)：“醬太稠。回頭放點(diǎn)味精白糖，加清水和面粉，再加你買(mǎi)的甜面醬，在鍋里煮一下，我保證好吃?！?/p>

蘇笑笑問(wèn)：“多少清水多少面粉?。俊?/p>

那個(gè)鄰居沒(méi)留意，她回想片刻：“水和醬一比一，其他的，我家是一斤醬二三兩面粉白糖和味精。覺(jué)著味不夠就加點(diǎn)白糖。味精面粉不要放太多，面粉多了稠，味精多了苦。”鄰居說(shuō)著朝車(chē)?yán)锟纯?，“還有辣椒油是吧？給我嘗嘗?！?/p>

劉莊他姐給老大媽做一個(gè)。

老大媽沒(méi)敢放太多，半杓辣椒油，人家就品出味兒，“豆油炸的吧？這個(gè)豆油里沒(méi)放豬油，豆腥味重，感覺(jué)還有點(diǎn)澀。農(nóng)村種不種油菜？”見(jiàn)劉莊他姐點(diǎn)頭，“用菜籽油。再放點(diǎn)鹽。試試用兩種辣椒面——細(xì)辣椒面粘在餅上有辣味兒，粗的能吃出香味。嫌麻煩的話現(xiàn)在這種也行。給學(xué)生吃的不能太辣?！?/p>

倆人連連點(diǎn)頭表示記下了。

蘇笑笑不禁問(wèn)：“您以前是廚師?。俊?/p>

“我在炊事班干過(guò)?！崩咸t虛道。

蘇笑笑震驚：“您當(dāng)過(guò)兵？”

“三十年前的事了?！崩洗髬屨f(shuō)起光榮歲月挺懷念。不過(guò)以前太苦，她也不想多想，“別練了，餅好不好看不重要，關(guān)鍵是好吃?！?/p>

劉莊他姐問(wèn)：“笑笑姐，那我們先回去，明天去打菜籽油？”

蘇笑笑提醒：“路上有車(chē)，靠邊行駛?！?/p>

爐子封上，車(chē)?yán)锓帕怂男′摻铄伔艩t子上，劉莊他姐騎車(chē)載著嫂子。

倆人走遠(yuǎn)后，老張才問(wèn)：“怎么是倆女的？你堂弟和妹夫呢？”

蘇笑笑：“車(chē)子爐子是兩家出錢(qián)買(mǎi)的，一家出一個(gè)人。倆男的往小學(xué)門(mén)口一站，不知道的還以為誰(shuí)家保鏢，小學(xué)生哪敢找他們買(mǎi)東西?！?/p>

陳大勇點(diǎn)頭：“以前我們?nèi)ネ瑢W(xué)店里，人家女生一看屋里幾個(gè)男的都不敢進(jìn)。不然也不需要蘇團(tuán)團(tuán)出去接客?！?/p>

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