第140章顯擺
周容與在北戴河的住處是一棟獨(dú)立的二層小樓,是干休所專門安排的。
小樓臨海而建,從餐廳的窗戶就能看到海景。
晚飯就安排在一樓的餐廳里。
桌子不大,但菜品豐盛。
“今天剛到的新鮮的梭子蟹?!?/p>
周容與親自去廚房看過,還特意吩咐廚師,“清蒸最好,保持原味。”
餐廳里,周譯和李秘書已經(jīng)落座。
另一旁的小桌子上,保姆正給安安和南南擺放小碗小勺,還細(xì)心地鋪了圍兜。
孩子們一聞到海鮮的香味,眼睛都亮了起來。
“爺爺,我們要吃螃蟹!”
南南雙手扒在桌子邊上,眼巴巴地望著剛端上來的大螃蟹。
“螃蟹殼太硬了,你們吃不了?!?/p>
周容與搖搖頭,語氣卻帶著寵溺,“給你們準(zhǔn)備了蛤蜊蒸蛋?!?/p>
不一會兒,廚房的阿姨端出一個(gè)大碗的蛤蜊蒸蛋。
嫩黃的蛋羹像凝脂一樣細(xì)滑,上面點(diǎn)綴著一顆顆蛤蜊肉,鮮香四溢,連熱氣都帶著海的味道。
“哇,好香!”
安安迫不及待地拿起勺子,舀了一口塞進(jìn)嘴里,立刻眉開眼笑,“好吃!”
大人這桌,菜陸續(xù)上齊了:幾只肥美的梭子蟹,一大盤通紅的皮皮蝦,一條油亮的紅燒鲅魚,幾樣清爽的小炒素菜。
海鮮的香氣混合著蒸汽,很快彌漫整個(gè)餐廳。
“這個(gè)是什么?”
周譯指著一盤切成薄片的食物,好奇地問。
“楊腸子?!?/p>
周容與親手夾了一塊放到他碗里,“北戴河的特產(chǎn),你嘗嘗?!?/p>
周譯夾起一片,放入口中細(xì)細(xì)咀嚼。
口感與火腿相似,卻更加細(xì)膩綿潤,帶著一種獨(dú)特的熏香味。
“這是用豬肉和淀粉打制,加了調(diào)料,再用特殊的方法熏制的。”
周容與解釋道,“清朝的時(shí)候還是貢品,工藝講究得很。
如今只有北戴河這一帶的老手藝人還能做?!?/p>