黑巖小說

第2章 第102 艾ài麥一石艾一把藏以瓦器竹器（第2頁）

《齊民要術(shù)》成書于北魏時(shí)期（約公元533年-544年）。當(dāng)時(shí)中國北方在經(jīng)過長期戰(zhàn)亂后，社會(huì)趨于穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)亟待恢復(fù)和發(fā)展。賈思勰總結(jié)前人和當(dāng)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，寫就此書，旨在指導(dǎo)百姓“齊民”（管理百姓）、“要術(shù)”（重要的方法），解決溫飽問題。

2?？茖W(xué)意義：

綠色防蟲技術(shù)：這條記載是世界上最早的關(guān)于利用植物性藥物防治倉儲(chǔ)害蟲的明確記錄之一。它體現(xiàn)了古代中國“天人合一”的生態(tài)智慧，不使用有毒化學(xué)物質(zhì)，而是利用天然植物的特性來解決問題。

種子學(xué)的雛形：它展示了當(dāng)時(shí)對(duì)選種（擇穗大強(qiáng)者）、曬種（曝使極燥）、防蟲（艾草驅(qū)蟲）、儲(chǔ)存容器（瓦器、竹器）等種子處理與保存的全套科學(xué)方法。這套方法能有效保證種子的活力和純度，為來年的豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

實(shí)用性與可操作性：“麥一石，艾一把”給出了非常明確、易于農(nóng)民理解和操作的比例，體現(xiàn)了該書注重實(shí)踐的特點(diǎn)。

五、作者介紹

賈思勰（生卒年不詳）

生活年代：中國北魏（公元386-534年）末期和東魏（534-550年）初期。

籍貫：山東益都（今山東省壽光市）。

生平：曾擔(dān)任北魏高陽郡（今山東臨淄）太守。為官期間，他重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，足跡遍及今山東、河北、河南、山西等地，深入考察和研究當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

著作與成就：

傾盡心血撰寫出《齊民要術(shù)》這部不朽的農(nóng)學(xué)著作。

該書共十卷，九十二篇，系統(tǒng)地總結(jié)了黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、食品加工與貯藏、野生植物利用等方面的經(jīng)驗(yàn)，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，被后世奉為農(nóng)學(xué)經(jīng)典。

總結(jié)：“麥一石，艾一把”這句看似簡單的話，是古代勞動(dòng)人民長期生產(chǎn)實(shí)踐的智慧結(jié)晶。它不僅是一個(gè)具體的農(nóng)事操作指南，更代表了《齊民要術(shù)》所蘊(yùn)含的科學(xué)精神——細(xì)致觀察、尊重自然、注重實(shí)踐，這也是這部偉大著作能流傳千古的原因。

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