黑巖小說

第46章 麻辣小龍蝦（第2頁）

“滋啦——！！！”

又是一陣更加劇烈的爆響！數(shù)不清的小龍蝦與滾燙的香料熱油親密接觸，甲殼瞬間變得通紅油亮！濃烈的辛香如同找到了歸宿，瘋狂地鉆進蝦殼的縫隙，附著在每一寸蝦肉之上！

“加酒！”伏羲大吼。

一壇壇剛剛釀出的、度數(shù)極高的**“醉仙釀”原漿烈酒**被倒入鍋中！酒液遇熱瞬間燃燒，騰起半人高的藍色火焰！酒香、辛香與蝦肉的鮮香在火焰中猛烈地交織、碰撞！

“加湯！”緊隨其后，是熬煮了整整一天、濃縮了雞骨、豬骨精華的**高湯**，如同甘泉注入，瞬間平息了火焰，卻讓鍋中的湯汁更加醇厚濃郁。

“調(diào)味！”鹽、少量糖、以及伏羲秘制的少量增鮮粉末（利用本地富含谷氨酸的菌菇曬干研磨而成）被精準投入。

最后，蓋上厚重的木鍋蓋！

“大火收汁！一炷香！”伏羲放下鐵鏟，胸膛微微起伏，額角帶著細密的汗珠，但眼神卻亮得驚人。巨大的鐵鍋內(nèi)，湯汁在高溫下劇烈地翻滾沸騰，發(fā)出沉悶而誘人的“咕嘟咕嘟”聲。霸道絕倫的麻辣鮮香氣息，如同無形的巨獸，徹底掙脫了鍋蓋的束縛，肆無忌憚地彌漫開來，籠罩了整個百味嶺核心谷地，甚至向著更遠的山林飄散而去！

這香氣，前所未有！霸道！勾魂！

正在釀酒坊忙碌的工匠停下了手中的活計，貪婪地嗅著空氣；在神工坊打鐵的壯漢們，也忍不住探出頭來，喉結滾動；晾曬場上的人們更是被這近在咫尺的濃香沖擊得頭暈目眩！整個基地，所有人的心神都被這口巨鍋牢牢吸引，肚子里的饞蟲被徹底喚醒！

一炷香時間，仿佛一個世紀那么漫長。

當伏羲親自掀開那沉重的鍋蓋時——

“轟?。?！”

更加濃郁、更加醇厚、更加勾魂攝魄的香氣如同實質(zhì)般噴涌而出！只見巨鍋之中，湯汁已經(jīng)收得濃稠油亮，呈現(xiàn)出誘人的醬紅色。無數(shù)只小龍蝦浸泡在這紅亮的湯汁里，甲殼被染得通紅透亮，如同最上等的瑪瑙，緊緊包裹著里面飽吸了湯汁精華的雪白蝦肉！花椒粒、辣椒段點綴其間，紅油在蝦身上緩緩流淌，閃爍著誘人的光澤！

僅僅是看著，就讓人口舌生津，腸胃轟鳴！

“起鍋！”伏羲的聲音帶著一絲不易察覺的顫抖。

巨大的漏勺將一只只紅艷艷、油亮亮、散發(fā)著致命誘惑香氣的小龍蝦撈出，瀝去多余的湯汁，倒入早已準備好的、墊著新鮮紫蘇葉的巨大竹匾中。紅、亮、香、辣、麻！視覺與嗅覺的雙重暴擊！

“第一道菜——麻辣鐵甲蝦！成了！”伏羲朗聲道，聲音中充滿了無與倫比的自信和豪邁。

他親手抓起一只滾燙的小龍蝦。那濃郁的、復合的、從未在這個世界出現(xiàn)過的麻辣鮮香氣息，霸道地鉆入他的鼻腔，瞬間喚醒了他靈魂深處對美食的終極記憶。他熟練地擰下蝦頭，剝開紅亮的甲殼，露出里面飽滿Q彈、浸潤了紅亮湯汁的雪白蝦肉。

一口咬下！

“唔——！”

極致的麻辣如同電流般瞬間席卷整個口腔！花椒的麻意在舌尖跳舞，辣椒的灼熱感在喉嚨燃燒，但緊隨其后的，是蝦肉本身的極致鮮甜！那鮮甜在麻與辣的狂暴沖擊下不僅沒有被掩蓋，反而被激發(fā)、被升華，形成一種痛并快樂著、讓人欲罷不能的絕妙體驗！香料的味道早已深入蝦肉的每一絲纖維，復雜而和諧，層次分明。蝦肉的彈牙口感，更是將這種極致的味覺享受推向了巔峰！

“爽?。?！”伏羲忍不住發(fā)出一聲滿足的低吼，眼中精光四射！就是這個味道！穿越時空，震撼靈魂的味道！

“都愣著干什么？”伏羲看著周圍眼巴巴、口水都快流到地上的幫眾們，大手一揮，“開吃！管夠！今天，讓我們百味嶺的兄弟，第一個嘗嘗這‘連叫花子都不吃’的美味！”

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早已被香氣折磨得抓心撓肝的幫眾們，如同餓虎撲食般沖了上去！

“嘶——好麻！好辣！”

“燙！燙！但是……太香了！”

“這肉……天吶！又彈又鮮！這味道……絕了！”