黑巖小說(shuō)

第35章 松花蛋（第1頁(yè)）

回到小院，鍛煉一番，有點(diǎn)枯燥。睡覺(jué)！早晨起床，還是運(yùn)動(dòng)，不過(guò)有些餓，昨天吃的不墊饑。匆匆結(jié)束鍛煉，騎車出去找飯店。去到一家小飯店，覺(jué)得行，一般這樣的都是老字號(hào)。進(jìn)門(mén)看，是老北京的早餐，豆汁原身也不太愿吃。來(lái)三個(gè)焦圈，一碗鹵煮。交了二角四分，三兩糧票。咬口焦圈好吃，再喝口鹵煮。行吧。一頓把火全吃完了，滿足的打個(gè)嗝。

回到四合院，還是跑進(jìn)后院，路過(guò)中院時(shí)看見(jiàn)有個(gè)小姑娘，應(yīng)當(dāng)是何雨水。不像沒(méi)人管的樣，這陣四合院沒(méi)有亂，還不是道德天尊高光的時(shí)候。

就在廚房洗漱干凈，看表才七點(diǎn)多鐘。看看廚房掛著的肉，已經(jīng)表皮好了?，F(xiàn)在吃正好，四條，今下午蒸兩條，喝好了再給他家一條。就許大茂都不稀的理他，是跟傻娥子處好關(guān)系。那兩條看看院里反應(yīng)，不行就拿走。明天開(kāi)始就沒(méi)有什么事了，就得開(kāi)始消費(fèi)了，買(mǎi)美元，黃金？挨個(gè)黑市走走，肯定很危險(xiǎn)。但是積少成多，聽(tīng)說(shuō)有五個(gè)黑市。哪天問(wèn)問(wèn)小五。

再看表七點(diǎn)半了，走吧，爭(zhēng)取個(gè)先進(jìn)吧！到了單位，坐在換衣室里抽了一根煙。才開(kāi)始換衣服進(jìn)到隊(duì)長(zhǎng)室。老李“怎么才過(guò)來(lái)？聽(tīng)說(shuō)你是因?yàn)槲覀兡悴诺某闊?？”“嗯，受你影響最大！”哈哈哈“老李，你害人不淺啊?！睂O大頭拍著大腿笑?！拔冶雀]娥還冤啊?！崩侠畛旌霸?！把屋里人笑的東歪西倒。等笑的差不多，郭隊(duì)長(zhǎng)發(fā)話“工單都寫(xiě)名了，誰(shuí)的誰(shuí)拿走?！标惤∧玫焦危菑臋C(jī)械廠拉回維修的機(jī)床。

陳健到換衣箱里拿出兩盒牡丹煙，把書(shū)包背上。開(kāi)車到三車間，“胡師傅，你忙嗎？”“陳司機(jī)，你做的東西好了，你看看對(duì)不？”“陳健過(guò)去看和劉勝利家的一樣，“胡師傅是這樣的，先謝謝啊，把煙往胡兵手里放?！薄澳氵@不是罵我嘛，我和老郭的關(guān)系，就這點(diǎn)小活。還用這樣？”胡師傅，這樣都不好意，你犧牲休息時(shí)間。才做出來(lái)的，你要這樣以后都不能在找你了?！薄昂冒?，下次別這樣客氣了?！薄爸?，下次不客氣。”旁邊可能是徒弟的幫著我放車上，來(lái)到大門(mén)口。

停車把發(fā)票給門(mén)衛(wèi)，門(mén)衛(wèi)上車廂看了下，擺手放行。開(kāi)車回到小院。把機(jī)器放院里，往機(jī)械廠開(kāi)去。在裝貨的時(shí)候，想起周圍應(yīng)當(dāng)有個(gè)小酒廠。問(wèn)了在場(chǎng)的紅鼻頭，因?yàn)橐豢淳褪蔷乒?！一根牡丹煙，馬上紅鼻頭知之甚詳，得找供銷科長(zhǎng)。懂事后才能買(mǎi)到，他最多買(mǎi)過(guò)三十斤。今天是來(lái)不及了，再來(lái)就買(mǎi)些。就是不喝，那幾年肯定有大用，畢竟是糧食做的！

開(kāi)車回到廠里，還沒(méi)有卸貨，看都拿著飯盒。這是到吃飯時(shí)間，回去拿飯盒吃飯吧，吃完再說(shuō)。還沒(méi)進(jìn)食堂就聽(tīng)見(jiàn)有人對(duì)罵，不用看聽(tīng)聲音就有大冤種。聽(tīng)了會(huì)，好像是因?yàn)槎渡住Ｕf(shuō)實(shí)話，這個(gè)年代掙錢(qián)不容易，你扣人家飯菜都是喪良心！看劇時(shí)就對(duì)那楊廠長(zhǎng)不滿，你憑什么允許傻柱往家里拿剩菜？廠子是你的嗎？那個(gè)年代菜湯都被蘸著吃，哪來(lái)的剩菜？

陳健找個(gè)人少的排隊(duì)，都去看熱鬧了，這是天朝的特性。吃完飯戰(zhàn)爭(zhēng)也結(jié)束了。傻柱被批評(píng)不服，昂著頭走了。那小子氣得吃不下飯也走了。拿著飯盒，去把車調(diào)頭，車身對(duì)著物資科倉(cāng)庫(kù)。把車停好，回車隊(duì)了，估計(jì)是要下午上班時(shí)間才能卸車。看隊(duì)長(zhǎng)室里就隊(duì)長(zhǎng)在，推門(mén)進(jìn)去“郭叔怎么就你一人？”“吃飯沒(méi)回來(lái)呢，你工單那？”“沒(méi)有卸貨那，回來(lái)時(shí)正好是吃飯時(shí)間，都去吃飯。把車停在物資倉(cāng)庫(kù)那里，等兩點(diǎn)多鐘，再去開(kāi)回來(lái)?！薄澳慊厝バ菹桑惺潞澳??！彼阶匀恍蚜?，看表三點(diǎn)半了。

趕緊去物資科把車開(kāi)回來(lái)，去隊(duì)長(zhǎng)室又叫他們?nèi)⌒σ活D。說(shuō)說(shuō)笑笑一下午，下班到供銷社買(mǎi)了五個(gè)松花蛋沒(méi)票，用一尺布票換的?；厮暮显?，推車進(jìn)大門(mén)“三大爺，你在抓蟲(chóng)子？”“你什么眼神？我在澆花。”

回到家里，開(kāi)始生火，拿出五個(gè)雞蛋打在飯盒里，拿個(gè)小碗放些面堿，用水化開(kāi)，倒在雞蛋液里攪勻，把三個(gè)松花蛋切碎放進(jìn)蛋液里。拿下兩條肉裝在飯盒里，把蒸鍋放在灶上，添上水。把兩個(gè)飯盒放進(jìn)去，把鍋蓋上，四周用抹布圍住。就是擔(dān)心味道太大，惹麻煩。開(kāi)鍋后看表計(jì)時(shí)。十五分鐘把有雞蛋的飯盒拿出來(lái)，剩下繼續(xù)蒸。把飯盒放水里快速降溫，又過(guò)二十五分鐘，把鍋端下自然涼，開(kāi)蓋肯定肉的味道。就跑出來(lái)，在這葷腥味很少的年代，有點(diǎn)肉味都能聞到。把已經(jīng)涼的飯盒反扣在菜板上，把已經(jīng)成型的作品。切成片裝盤(pán)，把蒜皮扒掉，拍成蒜蓉。放碗里，辣椒切碎也放碗里，把鍋放油，油熱后澆在蒜碗里，又加入醬油，味精，糖，少許鹽，蘸料完成。

看表都六點(diǎn)了，許大茂怎么沒(méi)有反應(yīng)？不行自己喝吧，把蒸鍋蓋打開(kāi)，味道不大，出不了屋。拿了一塊切成片裝盤(pán)，洗手后把兩個(gè)盤(pán)子拿進(jìn)屋里，出來(lái)把廚房收拾干凈。去許大茂家看下，敲門(mén)，傻娥子開(kāi)的門(mén)，一看許大茂正在炒菜。看是陳健“馬上好，你先來(lái)坐會(huì)?！薄安挥米隽?，我那做好兩個(gè)菜，就我們?nèi)藟蛄?，我回去拿菜?！标惤《瞬顺鲩T(mén)前左右看看，聾老太沒(méi)出門(mén)。

進(jìn)許大茂家里，桌上三個(gè)菜。蘑菇炒臘肉，白菜炒肉，油炸花生米。陳健兩個(gè)菜端上桌，連傻娥子都吃驚，這一盤(pán)子純是肉，另一盤(pán)中是像豬皮凍似，還有碗醬。許大茂“那就不做了，這些菜就夠了，蛾子倒酒?！边€是汾酒！“大茂哥你上里坐，嫂子你嘗嘗今天兩個(gè)菜。我敢保證有一個(gè)，你肯定不知道什么做的？”許大茂“是嗎？我也來(lái)嘗嘗?！薄岸曜幽銍L出來(lái)了？”“沒(méi)有，你那？”“我也沒(méi)有吃出來(lái)，但是我看有松花蛋?！薄斑@我也看見(jiàn)了?！薄瓣惤∧氵@是什么做的，還有彈性?！薄吧┳?，這是雞蛋做的。”“是嗎，好吃，這個(gè)肉也好吃，沒(méi)有這么吃過(guò)?！薄昂染?，我們碰一下。陳健你做菜可以呀？還會(huì)創(chuàng)新？”“大茂哥純是瞎做，喝酒?！钡诙看蜷_(kāi)，才喝了不到一杯。許大茂又躺下了，還叫不醒那伙的。