一、臨安冬雪,故物重現(xiàn)引歸途
寒冬臘月,臨安城下起了罕見的大雪。鵝毛般的雪花紛紛揚揚地飄落,給整座古城披上了一層厚厚的銀裝。御街兩旁的樹木掛滿了冰凌,晶瑩剔透,宛如童話中的世界。林晚星和謝景淵的生活已經(jīng)步入正軌,他們在“悅來客?!焙笤鹤饬艘婚g小房,林晚星的粵式點心也成了客棧的招牌,不少食客慕名而來,生意興隆。
這天傍晚,雪下得正緊,林晚星和謝景淵送走了最后一批客人,正坐在爐火旁取暖。桌上放著一碗熱騰騰的姜撞奶,這是林晚星新學會的點心,用新鮮的牛奶和姜汁制成,暖身驅寒,很受客人歡迎。
“時間過得真快,我們來這里已經(jīng)快半年了。”林晚星喝了一口姜撞奶,看著窗外的雪景,輕聲說道。雖然在這里生活得不錯,但她還是偶爾會想念現(xiàn)代的家人和朋友,想念那間充滿花香和糕點香氣的“星語花坊”。
謝景淵握住她的手,眼神溫柔:“是啊,快半年了。別擔心,我們一定能找到回去的辦法的?!彼睦镆餐瑯铀寄钪F(xiàn)代的生活,更重要的是,他不想讓林晚星一直困在這個陌生的時代。
就在這時,謝景淵忽然想起了什么,從懷里掏出一個東西:“對了,晚星,你看這個?!?/p>
林晚星低頭一看,只見謝景淵手里拿著的,正是那個讓他們穿越到古代的青銅盒子。盒子上的奇特花紋在爐火的映照下,泛著淡淡的綠光。
“你從哪里找到的?”林晚星驚訝地問道。她記得穿越時盒子已經(jīng)打開,后來就不見了蹤影。
“上次我們?nèi)ダ罡把纾貋淼臅r候,我在客棧門口的雪堆里發(fā)現(xiàn)的?!敝x景淵解釋道,“我一直沒告訴你,是怕你看到了會更心煩。我研究了很久,也沒發(fā)現(xiàn)什么特別的地方。”
林晚星接過青銅盒子,輕輕撫摸著上面的花紋,心里百感交集。這是他們穿越的源頭,或許,也是他們回去的關鍵。她嘗試著打開盒子,和上次一樣,盒子一打開,一股微弱的光芒就從里面散發(fā)出來。
“景淵哥,你看!”林晚星指著盒子里面,只見盒子底部刻著一行她從未見過的文字,在光芒的照耀下,文字似乎在慢慢轉動。
謝景淵湊近一看,也皺起了眉頭:“這是什么文字?我從來沒見過?!?/p>
就在他們專注地研究盒子時,忽然,窗外的雪下得更大了,狂風呼嘯,吹得窗戶吱吱作響。青銅盒子里的光芒越來越強,將整個房間都照亮了。林晚星和謝景淵只覺得一陣強烈的眩暈襲來,和上次穿越時的感覺一模一樣。
“晚星!抓緊我的手!”謝景淵大喊一聲,緊緊握住了林晚星的手。
林晚星只覺得眼前一黑,失去了意識。
二、南宋臨安·最后一味馬蹄糕
-適配場景:作為告別古代的最后一味點心,既是對這段生活的紀念,也承載著對未來的期許。適合在寒冷的冬日食用,搭配熱茶,暖身暖心。做好后需盡快食用,若需保存,可密封放入陰涼處,冬季可保存2-3天,食用前可略微蒸熱。適合所有喜歡清甜軟糯口感的人群,馬蹄的清熱功效在冬日也能幫助消化,緩解油膩飲食帶來的不適。
-基礎原料:
-主料:馬蹄粉200克(選用色澤潔白、粉質(zhì)細膩的馬蹄粉,確??诟熊浥?,帶有馬蹄特有的清香)、白砂糖150克(調(diào)味,根據(jù)口味可減至120克,選用綿白糖,融化快且口感細膩)、清水600毫升(分為兩份,一份300毫升用于調(diào)粉,一份300毫升用于熬糖)、新鮮馬蹄150克(去皮,切成細小碎末,增加口感和風味,選新鮮、飽滿的馬蹄)。
-輔料:食用紅色素1滴(可選,用于給粉漿染色,使糕點顏色更鮮艷,選食品級天然紅色素,用量極少)、食用油5毫升(涂抹蒸盤用,選無味的玉米油)。
-工具:蒸鍋1個(帶蒸屜,密封性好)、不銹鋼盆2個(調(diào)粉漿和熬糖用)、木勺1把(攪拌用)、電子秤1臺(稱量原料用,古代可用桿秤替代)、刮刀1把(輔助攪拌和刮取粉漿)、蒸盤1個(直徑約20厘米的圓形蒸盤)、刷子1把(刷油用)、菜刀1把(切馬蹄用)、案板1塊(切馬蹄用)、細網(wǎng)篩1個(過濾粉漿用)。
-關鍵步驟: