一、食攤暖煙火,新食引客來
經(jīng)歷過“斷糧幫”的下毒風(fēng)波,林晚星的食攤反倒成了南北食集的“定心丸”。食客們念著她遇險(xiǎn)時(shí)仍先顧著送醫(yī)的情義,更信她的手藝——畢竟能在美食大賽上拿冠的人,斷不會(huì)用旁門左道。
這日剛過辰時(shí),阿圓就踩著青石板跑回來,手里攥著張油紙包:“星姐!你看孫伯托人捎來的新東西!”油紙一拆,露出袋淺粉色的粉末,袋口貼著手寫的標(biāo)簽:“2025年新制櫻花預(yù)拌粉”。旁邊還壓著張字條,孫老實(shí)的字跡歪歪扭扭:“晚星丫頭,這粉摻了晚櫻凍干,配你那紫蘇做糕,定是好看又好吃?!?/p>
林晚星指尖捻起點(diǎn)粉,細(xì)膩得像落雪,鼻尖湊過去聞,有淡淡的花香。蘇硯正蹲在灶前燒火,抬頭笑:“不如做‘紫蘇櫻花糕’?用咱們新腌的紫蘇蜜漬,裹層櫻花粉,應(yīng)景?!?/p>
說做就做。林晚星取來澄粉與預(yù)拌粉按比例摻勻,溫水揉成團(tuán)時(shí),阿圓已把紫蘇蜜漬端來——是前幾日用槐巷帶的紫蘇葉,加了槐花蜜腌的,紫瑩瑩的透著亮。粉團(tuán)分成小劑子,搟成薄皮裹上蜜漬,再滾層櫻花粉,上鍋蒸時(shí),蒸汽里飄著花香混著紫蘇的清,引得隔壁攤主都探腦袋:“晚星姑娘,今兒又做啥新奇吃食?”
剛蒸好第一籠,食攤前就排起了隊(duì)。周明忙著遞糕,眼尖瞥見個(gè)熟身影,撞了撞林晚星的胳膊:“星姐,你看那是不是沈盟主?”
林晚星抬頭,只見沈青山站在隊(duì)尾,還是那件藏青長(zhǎng)衫,手里卻多了個(gè)竹籃,正朝她擺手。她趕緊迎過去:“沈伯伯,您怎么來了?”
沈青山笑著把竹籃遞過來:“江南舊部捎來的‘紫蘇梅干’,你嘗嘗。聽說你這兒遭了難,我不放心,趕過來看看?!敝窕@里的梅干裹著紫蘇葉,紅得透亮,一看就是腌足了時(shí)日。
正說著,阿圓端來塊剛蒸好的櫻花糕:“沈爺爺您嘗嘗!星姐新做的!”沈青山咬了口,粉糯里裹著紫蘇的甜,櫻花粉在舌尖化開,眼睛亮了:“好!好!這味道,倒讓我想起你爹當(dāng)年做的‘雙花糕’了?!?/p>
二、故交攜謎至,舊物牽往事
沈青山在食攤旁坐了半晌,看林晚星忙得腳不沾地,才從袖里摸出個(gè)布包,遞到蘇硯手里:“小硯,這是你爹當(dāng)年落在江南的東西,我找了這些年才尋著。”
布包打開,是個(gè)巴掌大的木盒,盒蓋上刻著株紫蘇。蘇硯指尖發(fā)顫地掀開,里頭沒金銀,只有半塊啃過的糕、張泛黃的藥方,還有枚缺了角的銅佩。
“這糕……”林晚星湊過去看,糕體是深紫色,邊緣有牙印,竟和沈青山帶的江南紫蘇糕一個(gè)模樣。
沈青山嘆了口氣:“當(dāng)年你爹去江南查‘?dāng)嗉Z幫’的事,路過我家,就著紫蘇茶吃糕,說‘小硯最愛這口,得帶塊回去’。結(jié)果沒等走,就遭了埋伏。這半塊糕,是他藏在袖里沒來得及給你的。”
蘇硯捏著那半塊干硬的糕,眼淚砸在木盒上。柳氏要是在,怕是要紅著眼眶說“你爹總記掛你”。
林晚星拿起那張藥方,上面是蘇老板的字跡,寫著“紫蘇薄荷飲”的方子,末尾卻畫了個(gè)小太陽,旁邊標(biāo)著“酉時(shí)”。她皺眉:“這方子我見過,可這太陽和時(shí)辰……”
“我也琢磨不透,”沈青山搖搖頭,“但你爹當(dāng)年特意把藥方夾在《紫蘇圖譜》里,說‘晚星丫頭或許能懂’?!?/p>
正說著,個(gè)老嬤嬤提著食盒從巷口進(jìn)來,鬢角霜白,穿件月白衫子,看著面生,眼神卻格外溫和。她走到攤前,沒看吃食,先盯著那木盒看了兩眼,才開口:“姑娘,給我來塊紫蘇櫻花糕。”
林晚星遞過糕,見她指尖戴著個(gè)銀鐲子,鐲子上刻著“晚”字,心里咯噔一下——這鐲子樣式,和她娘留的那只一模一樣。
三、嬤嬤揭舊秘,反轉(zhuǎn)破迷局
老嬤嬤咬了口糕,沒咽,反倒問沈青山:“沈盟主,這糕里的紫蘇蜜漬,是不是加了槐巷的井水?”
沈青山一愣:“你怎么知道?”
老嬤嬤笑了,眼角的皺紋堆起來:“當(dāng)年我給晚星她娘熬藥,就用這井水。她總說,槐巷的井水甜,腌出來的紫蘇蜜不嗆人?!?/p>
林晚星手里的蒸籠“哐當(dāng)”掉在案上,蒸汽撲了滿臉:“您……您認(rèn)識(shí)我娘?”