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第410章 夏蔭覆味攤，舊物引新緣（第2頁）

“不是騙是什么？”顧雅從包里掏出手機(jī)，翻出張照片，“我查了，荷香居1987年就關(guān)了，哪來1988年換蓮子羹的事？他們就是借著老鋪?zhàn)拥拿^賣小吃，說不定還想借我家的名聲呢?！?/p>

趙淑珍急得直拍大腿：“胡說！這藤盒底有我當(dāng)年刻的‘荷’字，是顧掌柜讓我刻的，除了我們倆沒人知道！”

“刻個(gè)字還不容易仿？”顧雅把手機(jī)往案上一放，“我看你們就是串通好的，怕我媽纏著想藤盒，故意做個(gè)假的來哄她！”

謝景淵突然拿起藤盒，往裝蓮子羹的瓷碗上貼了貼。碗里的涼氣裹著藤盒的木香散開，溯源儀的屏幕突然亮得刺眼——映出1988年的荷香居后廚，顧荷的娘正給藤盒刻字，旁邊站著個(gè)年輕女人，懷里抱著個(gè)孩子：“顧掌柜，這盒子您先替我存著，等孩子好了我就來贖?！蹦桥宿D(zhuǎn)身時(shí)，顧雅突然“呀”了一聲——那是她過世的母親。

“這儀器不會(huì)說謊?！敝x景淵把屏幕轉(zhuǎn)向顧雅，“盒子里有您母親的氣息，還有當(dāng)年您姥姥刻字時(shí)的木屑印?！?/p>

顧雅的臉?biāo)查g白了，看著屏幕里的母親，眼圈一下紅了。顧荷拉著她的手：“你看，媽沒騙你吧？你娘當(dāng)年難，我娘總念著她，說她是個(gè)好媳婦?！?/p>

顧雅抹了把淚：“我不是故意的……我就是怕您老想著過去的事，傷了身子……我爸走得早，您又總記著荷香居，我怕您孤單……”

原來顧雅知道母親當(dāng)年的難處，也知道顧荷念著藤盒，只是怕老人觸景傷情，才總攔著，甚至故意查了假的關(guān)店時(shí)間想讓她死心。

四、夏夜晚風(fēng)暖，味脈續(xù)新篇

夜風(fēng)吹涼了胡同，眾人把攤位的木案拼在一起，擺上剛做的涼食。趙淑珍的蓮子羹、周明的薄荷鹵胗拌、林晚星的杏仁楊梅冰，連顧荷帶來的藤盒，都被謝景淵用溯源儀掃了掃——盒子里竟藏著張1988年的糧票，是當(dāng)年顧荷的娘偷偷塞進(jìn)去的。

顧荷舀了勺蓮子羹，眼眶紅了：“就是這味兒，和我娘做的一樣?！彼D(zhuǎn)頭對(duì)顧雅說：“小雅，明兒咱把藤盒放這兒吧，讓它沾沾煙火氣，比放家里落灰強(qiáng)?！?/p>

顧雅點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起塊紫蘇桃子姜脆，咬了口笑了：“媽，這小吃真好吃，比外面甜品店的清爽。要不咱也在胡同里開個(gè)小鋪?zhàn)?，就賣荷香居的涼食？”

顧荷眼睛一亮：“成！就叫‘新荷香居’，讓年輕人也嘗嘗當(dāng)年的味道！”

過了幾日，胡同里真多了個(gè)“新荷香居”的小鋪?zhàn)?。顧荷教大家做“老北京蓮子涼糕”，不用瓊脂，就靠蓮子自身的膠質(zhì)凝固，軟得入口即化；謝景淵用溯源儀測(cè)了楊梅的酸甜度，和林晚星一起凍了“時(shí)光楊梅冰”，冰里加了1988年的老冰糖，吃著有股舊年的涼；沈清禾從藥鋪拿了些金銀花，和新出的“檸檬凍”拌在一起，做了“金銀花檸檬凍”，涼絲絲的帶著藥香，解膩又解暑。

戴眼鏡的姑娘舉著碗冷萃豆汁凍，對(duì)著鏡頭笑：“這是京城的夏味——有舊時(shí)光的涼，有新日子的甜?！?/p>

林晚星看著姑娘的背影，轉(zhuǎn)頭對(duì)謝景淵說：“你看，味脈真的不用守?！?/p>

謝景淵正給藤盒上油，盒身映著月光，亮得晃眼。他笑著點(diǎn)頭：“它自己會(huì)走，跟著人心，從1988年的蓮子羹，走到今天的荷香居?！?/p>

纏藤刀插在案板上，刀身沾著點(diǎn)楊梅汁，在月光里泛著紫紅。胡同里的蟬鳴聲輕了，混著顧荷和顧雅的笑聲，往遠(yuǎn)處飄去——這夏天熱得正好，載著舊年的念想，釀著新年的涼，味脈牽著人心，往后的日子，定要熱熱鬧鬧地走下去呢。