一、晨光掃灶沿,舊友攜憂思至
西市街的晨光剛漫過“晚星酪鋪”的門楣,老槐樹的葉子就被風搖得沙沙響,像誰在低聲絮語。林晚星正對著老灶臺的暗格發(fā)呆——里面靜靜躺著柳氏傳承的信物與譜子,腕上的“酪”字印記溫溫的,像藏著太奶奶未說盡的話。
“晚星!”店門被人一把推開,張敏喘著氣跑進來,白大褂的衣角還沾著晨露,“出事了!陳景明在網(wǎng)上發(fā)視頻,說你們的‘救命酪’是‘三無產(chǎn)品’,還說柳氏老灶是‘封建糟粕’,現(xiàn)在好多網(wǎng)友都在質(zhì)疑你們!”
她把手機遞過來,屏幕上陳景明正站在“陳記新式酪飲”的柜臺前,手里舉著瓶包裝花哨的酪飲:“大家看,真正的好酪品,要符合現(xiàn)代標準!不像某些老鋪子,拿著百年前的舊方子當寶貝,連個檢測報告都沒有,誰敢喝?”評論區(qū)里,有人跟著附和“老東西該淘汰了”,也有人替晚星酪鋪辯解,吵得不可開交。
蘇硯剛把剛磨好的焦麥粉放在柜臺上,看到視頻時臉色一沉:“他這是輸不起,故意抹黑我們!”沈玉容氣得手都抖了,卻強撐著冷靜:“別慌,太奶奶當年說過,‘真金不怕火煉’,我們有真本事,不怕他造謠!”
就在這時,林晚星的眉心突然發(fā)燙,系統(tǒng)光屏“嗡”地亮起,字跡帶著前所未有的嚴肅:
【柳氏酪道傳承系統(tǒng)·正名模式已激活】
【當前狀態(tài):應對“救命酪”質(zhì)疑,揭露陳景明的真實目的】
【緊急提示:檢測到陳景明暗中聯(lián)系“偽專家”,企圖偽造“柳氏酪品有害”的檢測報告】
【關鍵線索:柳老夫人進階譜中,藏著“酪品檢測古法”,可與現(xiàn)代檢測報告形成佐證,證明柳氏酪品的安全性與有效性】
“古法檢測?”李建國突然開口,他正翻著手里的完整應急譜,“我爺爺?shù)娜沼浝锾徇^,太奶奶當年做酪,會用‘三試法’驗酪——試色、試味、試性,比現(xiàn)在的某些檢測還細致!”
二、舊譜揭古法,劇情反轉(zhuǎn)現(xiàn)陰謀
沈玉容立刻找出“柳氏四季酪道進階記”,翻到最后幾頁,果然有柳老夫人手書的“酪品三試古法”,紙頁邊緣雖有些磨損,字跡卻清晰有力:
“一試色:
-新鮮酪品色如凝脂,若偏黃則奶不鮮,偏白則添雜,偏暗則火過;
-救命酪因焦麥粉與黃芪,色呈深褐,均勻無斑點,若有白點則發(fā)酵不足,若有黑斑則糊底。
二試味:
-入口先嘗本味,奶味純而不腥,料味融而不沖;
-救命酪初嘗焦麥香,再品紅糖暖,后留黃芪甘,若有酸味則發(fā)酵過,若有苦味則料不佳。
三試性:
-取少量酪品涂于手背,半刻后觀察,若皮膚溫潤無刺激,則性和;
-救命酪性溫,涂后手背微熱,適合脾胃虛弱者,若過涼則發(fā)酵差,過熱則火候失?!?/p>
“這就是最好的證明!”張敏眼睛一亮,“我可以聯(lián)系醫(yī)院的檢測中心,用現(xiàn)代技術(shù)檢測‘救命酪’的成分,再結(jié)合這‘三試古法’,寫一份‘傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的酪品安全性報告’,讓陳景明的謠言不攻自破!”
蘇清辭突然想起什么,從包里拿出個舊筆記本:“我爺爺?shù)娜沼浝镞€記著,1928年陳萬山曾買通藥鋪伙計,說柳氏酪品‘傷氣血’,結(jié)果太奶奶當著街坊的面,用‘三試法’驗酪,還讓伙計當場喝下,最后伙計承認是被買通的——原來陳家人,一直用這招抹黑柳氏!”
系統(tǒng)光屏瞬間彈出【核心劇情反轉(zhuǎn)·百年抹黑真相】:
【陳氏家族的“百年抹黑史”:1927年陳萬山未能奪取酪譜后,就開始造謠柳氏酪品“有害”;1950年陳萬山之子在上海開酪品店,曾抄襲柳氏配方卻做不出味道,轉(zhuǎn)而說柳氏“用了不可告人的添加劑”;2024年陳景明開“新式酪飲”,因生意不如晚星酪鋪,故技重施,企圖用謠言逼走林晚星】
【陳景明的真實目的:不僅想要柳氏酪譜,還想霸占西市街的老灶臺——老灶臺所在的位置,近期要規(guī)劃“老街文化區(qū)”,若能拿下老灶臺,就能申請“非遺傳承”的名號,獲得巨額補貼】
【破局之法:用“古法三試+現(xiàn)代檢測”證明酪品安全,同時找到陳景明抄襲柳氏配方的證據(jù),徹底揭穿他的真面目】