黑巖小說(shuō)

第406章 秋味釀新韻，舊脈起新瀾（第1頁(yè)）

一、秋意添新味，胡同煥新顏

入秋的京城染了層暖黃，胡同里的槐樹葉落了滿地，踩上去沙沙響。林晚星正蹲在攤位后拾掇新到的山楂，紅亮亮的果子堆在竹筐里，映得她指尖都泛著粉。謝景淵蹲在一旁調(diào)試溯源儀，儀器屏幕上跳著細(xì)碎的綠波紋——那是他今早去城郊果園采的秋梨，正用儀器測(cè)著果肉里的糖分記憶。

“今年流行‘養(yǎng)生小吃’，”阿圓抱著本食譜跑過(guò)來(lái)，辮子上還沾著片槐樹葉，“你看這‘山楂奶酪球’，還有‘梨膏桂花凍’，咱把老北京的秋味摻進(jìn)去肯定行！”她翻到的頁(yè)面上，嫩黃色的奶酪球滾在山楂碎里，旁邊的凍糕透著琥珀色，倒真讓人眼饞。

李叔拎著桶新熬的豆沙從倉(cāng)庫(kù)出來(lái)，聞言接話：“加把勁兒！柳詩(shī)涵說(shuō)這周末帶電視臺(tái)來(lái)拍‘京城秋味’，咱得拿出些新鮮的?！闭f(shuō)罷把豆沙桶往案上一放，揭蓋時(shí)熱氣裹著甜香漫開，混著胡同里的桂花香，倒先勾來(lái)了幾個(gè)放學(xué)的孩子。

眾人手快，當(dāng)天就搗鼓出好幾樣新吃食。林晚星用纏藤刀把山楂挖了核，填進(jìn)謝景淵調(diào)的酸奶餡，搓成圓子滾上炒香的芝麻，叫“山楂酪圓”；阿圓把梨去皮蒸出汁，混著老法熬的梨膏倒進(jìn)模子，撒上現(xiàn)摘的桂花，凍出“桂香梨膏凍”；周明更絕，把鹵好的鴨舌撕成絲，和秋脆藕丁拌在一起，淋上用酸梅湯調(diào)的醬汁，取名“秋涼拌雙脆”。

傍晚攤位擺出來(lái)時(shí)，竹筐里的小吃冒著涼氣，襯著夕陽(yáng)倒像幅畫。穿格子衫的大學(xué)生買了盒山楂酪圓，咬開時(shí)酸奶餡順著嘴角流，含糊著夸：“比甜品店的清爽！這山楂酸得正，不齁！”林晚星笑著遞紙巾，眼角瞥見胡同口停了輛灰撲撲的面包車，車窗簾拉得嚴(yán)實(shí)，倒不像來(lái)買吃食的。

二、故人攜疑至，舊物藏隱情

那面包車停了半宿，第二天一早才下來(lái)個(gè)穿藍(lán)布衫的老太太。她頭發(fā)花白，背微駝，手里攥著個(gè)掉漆的錫飯盒，走到攤位前時(shí)，目光直勾勾落在謝景淵擺在案上的銅炒肝勺上。

“這勺子……”老太太聲音發(fā)顫，伸手要碰又縮了回去，“是1948年天津‘福慶樓’的吧？勺柄內(nèi)側(cè)有道月牙形的豁口?！?/p>

謝景淵一愣，拿起銅勺細(xì)看——果然在不起眼的地方有道淺豁口，是他之前沒留意的。“您認(rèn)識(shí)這勺子？”

老太太嘆口氣，打開錫飯盒，里面墊著張泛黃的報(bào)紙，裹著塊碎瓷片?！拔医汹w淑珍，當(dāng)年福慶樓的掌柜是我爹。1949年冬天，有人拿這勺子換了兩斤炒肝，說(shuō)給病妻補(bǔ)身子，還留了塊掌柜的茶盞碎片當(dāng)信物，說(shuō)以后定來(lái)贖?！彼讣饷善翱晌业攘艘惠呑?，也沒等來(lái)?！?/p>

林晚星心里一動(dòng)，讓謝景淵把溯源儀對(duì)準(zhǔn)銅勺。屏幕上波紋驟變，映出段模糊的畫面：雪夜里，穿棉襖的男人攥著勺子站在福慶樓門口，懷里揣著個(gè)布包，隱約能看見里面是塊碎瓷。他往樓里望了望，最終轉(zhuǎn)身走進(jìn)了隔壁的藥鋪。

“這人沒說(shuō)謊。”謝景淵指著屏幕，“儀器記著他的氣息——那天他用勺子換了炒肝，又把身上最后一塊銀元當(dāng)了，給妻子抓了藥?！?/p>

趙淑珍抹了把淚，正要說(shuō)什么，胡同口突然吵起來(lái)。昨天那輛面包車旁圍了群人，為首的是個(gè)戴金鏈的男人，正扯著個(gè)穿外賣服的小伙子罵：“讓你盯著這群擺攤的，你倒好，跟這兒吃起來(lái)了！”

小伙子紅著臉掙開：“張老板，他們做的是正經(jīng)吃食！”

戴金鏈的轉(zhuǎn)頭瞪向攤位，看見趙淑珍時(shí)眼睛一亮，快步走過(guò)來(lái)：“趙老太，您可算在這兒！我跟您說(shuō)，這群人就是騙子，拿個(gè)破勺子冒充老物件，騙您的感情呢！”

三、暗局藏貓膩，秋味辨真心

趙淑珍被他說(shuō)得一愣，攥著飯盒的手緊了緊。戴金鏈的又掏出手機(jī)，翻出幾張照片：“您看，這銅勺上周還在潘家園擺攤呢，賣三百塊都沒人要！他們就是借您爹的名頭搞噱頭，好讓電視臺(tái)來(lái)拍！”