黑巖小說

第480章 荷風送暑氣，餅香漫舊坊（第1頁）

一、伏天槐影濃，新餅出熱鍋

大暑剛至，京城御街的槐蔭鋪了滿地涼蔭，林晚星正站在灶臺前揉面團，陶盆里的蕎麥粉泛著褐紅的光——這是蘇硯托北方貨郎捎來的"雁門蕎麥"，據(jù)說種在雁門關外，粉里帶著點塞外的粗糲香。

"蘇硯，把鏊子再燒熱點。"她抬手擦汗時，發(fā)間的銀茉莉蹭到了粉袋，沾了點白花花的蕎麥粉。蘇硯伸手替她拈掉，指尖劃過她眉梢時，兩人都頓了頓，又各自低頭忙活。灶上的鏊子"滋滋"作響，剛攤好的"蕎麥蔥油餅"鼓著金黃的泡，香氣把巷口賣西瓜的劉大爺都引了來。

"晚星姑娘這新烙的餅，聞著比油酥火燒還勾人！"劉大爺挑著西瓜擔子，筐里的瓜皮泛著翠綠的光，"前兒在北城遇見個賣干貨的，給了包胡麻籽，說撒在餅上，香得能多吃兩碗飯。"

蘇硯接過紙包，掀開時眼睛亮了亮："正好試試做胡麻蕎麥餅。"他轉(zhuǎn)身從后院抱來捆棗木枝，塞進灶膛，"用棗木燒火，餅里能浸點甜香。"

鋪門剛打開，熟客周嬸就挎著竹籃進來，籃子里裝著些嫩茴香："我家那口子從河北捎來的新茴香，你瞅瞅能不能入菜？"茴香苗頂著細碎的黃花，"河北人伏天就愛用這做餡，包包子烙餅都爽口。"

林晚星用刀把茴香切碎，和著肉末拌成餡："您等著，今兒讓您嘗嘗茴香肉丁餅。"她又從柜里摸出罐"陳年醬油"，淋在餡里，"再加點姜末，鮮得能掉眉毛。"

正忙得熱鬧，門口的銅鈴突然"叮鈴"響了。一個穿藏青布衫的老者走進來，腰間系著根舊布帶，手里拎著個藤編小箱，箱角纏著圈褪色的藍布條。他站在門口沒動，目光在鋪子里掃了一圈，最后落在灶上的鏊子上，喉結(jié)輕輕動了動。

二、舊箱藏新謎，餅香牽故影

"店家，要兩塊剛烙的蕎麥餅。"老者聲音像磨過的青石，沙啞里帶著點沉厚。他抬手時，林晚星瞥見他手背上有塊月牙形的疤痕，像片殘缺的柳葉。蘇硯遞餅時，老者用指尖按了按餅邊，那動作竟與沈知意祖父翻書時的姿勢分毫不差。

"這蕎麥。。。。。。是雁門來的？"老者咬了口餅，抬頭時眼里閃過絲異樣，"三十年前，我在雁門關外也吃過這樣的餅。"他從藤箱里拿出個布包，打開是些暗紅的粉末，"這是漠北椒粉，關外山上采的，比京城的辣得正，烙餅時撒點，驅(qū)寒。"

林晚星正往面團里摻胡麻籽，聞言動作頓了頓。她記得沈知意提過，沈毅的祖父當年在雁門關戍邊時，最擅用漠北椒粉調(diào)味。可她沒作聲，只把椒粉收進瓷罐："多謝老先生，正好給餅添味。"

老者吃完餅，從藤箱底摸出個舊羅盤，放在桌上："這個押在這里，改日來取。"羅盤的銅針已經(jīng)氧化，底座卻刻著朵小小的梅花，與沈知意家傳玉佩上的紋樣如出一轍。蘇硯瞥見羅盤內(nèi)側(cè)——那里刻著個"戍"字，正是沈毅祖父當年戍邊時的記號。

"老先生也懂堪輿？"蘇硯笑著問。老者手僵了僵，把羅盤往桌邊推了推："家傳的舊物，不值錢。"他起身要走，藤箱晃了晃，掉出張折疊的紙，上面畫著幅《雁門戍邊圖》，落款是"癸酉年秋，于雁門關"。

林晚星心頭猛地一跳。沈知意的《食療方》里，恰好夾著張沈毅祖父當年在雁門關戍邊時的批注，日期正是癸酉年秋。她剛要開口，老者已經(jīng)撿起紙片，快步走出鋪子，布衫下擺掃過門檻時，落下片干枯的胡麻葉——那胡麻葉的形狀，與后院種的胡麻葉截然不同。

"蘇硯，你看。"林晚星撿起胡麻葉，那葉尖有個極小的缺口，"這是漠北的胡麻葉，咱們后院種的是本地胡麻。"

蘇硯眉頭皺起來："他剛才說三十年前在雁門關吃餅，沈老太爺當年戍邊，正好是三十年前。"他轉(zhuǎn)身從柜里翻出沈知意之前送的《食療方》，扉頁上貼著張小小的書簽，正是用漠北胡麻桿做的，與老者掉落的葉子紋路完全吻合。

三、夜燈映舊物，燈下現(xiàn)真章