“你是?”
“哦,您手中的名片就是我麻煩經(jīng)理轉(zhuǎn)交給您的,我是國(guó)食樂公司的業(yè)務(wù)經(jīng)理,杜文?!?/p>
“你好,孟月仙?!?/p>
二人親切握手,店內(nèi)座無(wú)虛席,顯然不是個(gè)談話的好地方。
“要不去我辦公室?”
“好的,看孟總哪里方便。”
孟月仙開車帶著杜文去了索菲亞俄餐廳的三樓。
杜文落座,孟月仙泡了一杯綠茶放在他身前。
“杜經(jīng)理年輕有為,能就職國(guó)外的企業(yè)?!?/p>
“因?yàn)槲乙彩橇魧W(xué)后在國(guó)工作,特地為了開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),這才回國(guó)?!?/p>
孟月仙是真的佩服他,自己就這么幾家餃子館,對(duì)方能專門找到自己,像自己推銷產(chǎn)品。
“關(guān)于您說的速凍水餃我倒是不太懂這個(gè)技術(shù)?!?/p>
杜文從公文包里掏出厚厚一沓資料,推到孟月仙身前。
“我們做的是先進(jìn)的生產(chǎn)線技術(shù),咱們國(guó)內(nèi)現(xiàn)在還是依賴人工和面、搟皮、包餡兒,少數(shù)國(guó)營(yíng)食品廠擁有簡(jiǎn)單的半自動(dòng)設(shè)備,效率低且標(biāo)準(zhǔn)化程度差,餃子大小不均,餡料多少也難以穩(wěn)定。”
孟月仙倒是還沒時(shí)間了解國(guó)內(nèi)的技術(shù),但是她有興趣聽杜文接著說下去。
“而我們公司的設(shè)備就能做到標(biāo)準(zhǔn)化出品,面粉使用前過篩、餡料肉跟菜的切割都有明確規(guī)范,能精確控制形狀大小,能使每一個(gè)餃子無(wú)論從質(zhì)地到口感保持一致?!?/p>
“哦?”孟月仙好奇地看向他。
“這么說吧,比如白菜,白菜擠水后含水量都能保持一致性,一切都有標(biāo)準(zhǔn),而標(biāo)準(zhǔn)跟效率,才能讓您的品牌走得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)?!?/p>
孟月仙點(diǎn)點(diǎn)頭,她在上輩子吃過速凍餃子,可速凍餃子的技術(shù)要求,她確實(shí)還沒去了解,原來這么復(fù)雜。
進(jìn)口設(shè)備雖然價(jià)格高昂,但是確實(shí)技術(shù)先進(jìn)。
對(duì)于一個(gè)品牌,質(zhì)量的穩(wěn)定至關(guān)重要。
她還不知道這個(gè)價(jià)格究竟有多咋舌。
畢竟現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,冷凍食品種類少,多為肉類、魚類等基礎(chǔ)食材,像速凍餃子還屬于新鮮事物。
“這要是準(zhǔn)備開一個(gè)小型速凍餃子廠,在你這購(gòu)買全套設(shè)備需要多少錢?”
杜文笑著說道,“也就是兩百萬(wàn)左右。”
孟月仙雖然面上冷靜,可心里已經(jīng)在滴血了。
一個(gè)小型廠家就要兩百萬(wàn)……
這要是銷量不行,就真真打了水漂。