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五十六、動(dòng)力的發(fā)展史（第1頁）

整個(gè)釀制過程中還有一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是保持好的氣密性，因?yàn)楫?dāng)酒籠中充斥水汽和酒精氣體之時(shí)要是不嚴(yán)密很容易導(dǎo)致酒精泄露流失。

這個(gè)問題很好解決，也并不需要什么玻璃器皿之類的高端產(chǎn)品，人民的智慧是無窮的，只要用shi毛巾和泥巴就可以。干凈的黃泥裹在木材外層，然后時(shí)刻保持shi潤，既能起到阻擋酒精氣體的效果，又能吸收異味。

底部的鐵鍋長時(shí)間煅燒，又接觸水，稍微保養(yǎng)不好就會(huì)帶有異味，而泥土能當(dāng)一種天然除味劑，吸收那些異味。

所以即使在工業(yè)釀酒發(fā)達(dá)的后世，真正愛酒的人也一下子就能品出酒的差異，這種土法釀制的酒會(huì)更加清新醇香。酒于李業(yè)如同食于常人。

平常人長時(shí)間不吃飯會(huì)死，他長時(shí)間不喝酒不會(huì)死，但也差不多了。

以前都是混德公那老頭的酒，因?yàn)槟菚r(shí)王府沒錢，酒又不便宜，現(xiàn)在有錢了總不可能騙吃騙喝一輩子。

沒錯(cuò)，酒說到底就是糧食的產(chǎn)物，在這個(gè)時(shí)代是奢侈品，不貴才怪。

如果單純看原子轉(zhuǎn)化率，從化學(xué)的角度上來看，1kg糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為純酒精，用化學(xué)方程式來計(jì)算最終會(huì)得到05679kg的純酒精。也就是說，理論上出酒率可以高達(dá)5679。

但理論與現(xiàn)實(shí)往往有著巨大差距。在沒有蒸餾酒靠發(fā)酵的糧食釀酒的年代，因發(fā)酵不徹底，中途損失等等原因，出酒率不到一成。而即使蒸餾酒的釀制出酒率也只會(huì)在30左右，三斤糧，一斤酒，這還不是純酒精。

所以酒一直是奢侈飲品。

而現(xiàn)在的煮酒好一點(diǎn)的都是淺米白色，如煮飯時(shí)的米湯，最高度數(shù)在二十度左右，不能再上，但如果用蒸餾法釀出了的酒，頭幾斤絕對能到七十度左右！

當(dāng)然適合飲用的還要勾兌到五十度左右，即便如此這酒在這樣的時(shí)代也算仙釀了！

世人愛酒，向來崇尚酒文化，不只景，周圍遼，西夏，南逸各國都是如此。到時(shí)他就是標(biāo)上千金的價(jià)格恐怕都有人買。當(dāng)然他也沒那么缺德，但不管怎么說，這筆是大買賣。

李業(yè)整日在院里繼續(xù)教兩個(gè)丫頭數(shù)學(xué)，他是按照記憶中從小學(xué)開始課本上的編排循序漸進(jìn)的。他還沒自大到自認(rèn)為能編排出一套更好的教學(xué)進(jìn)度。

現(xiàn)在他已經(jīng)教到一元一次方程及其求解，但在這卻遇到一個(gè)麻煩，對于假設(shè)一個(gè)未知數(shù)這種做法兩個(gè)丫頭都不能理解。

其實(shí)這并不奇怪，因?yàn)檫@不只是一種方法，它背后還蘊(yùn)含更加深層次的科學(xué)邏輯，如果思維不能轉(zhuǎn)過來，一切都是徒勞的。

李業(yè)想了想觸及思想層面的東西潛移默化是最好的，所以先教她們更加復(fù)雜高級的數(shù)的運(yùn)算。

每過一段時(shí)間，李業(yè)就給秋兒和月兒出點(diǎn)考題，然后讓她們做，自己趁機(jī)去看趙四的進(jìn)度，順手還給他提一壺香茶，讓木匠受寵若驚。

趙四的木工水平確實(shí)很高，李業(yè)看得出，但人力始終是有限的，雖然他很賣力，但估計(jì)要完工也需要三四天的時(shí)間。一邊看他做工李業(yè)也會(huì)跟他閑聊，問一些生活中的問題，畢竟他來到這個(gè)世界快兩個(gè)月，但對下層百姓的生活狀態(tài)還是不太了解的。

一開始他很緊張害怕，但在李業(yè)有意引導(dǎo)之下也慢慢放下戒心，和李業(yè)說了很多，比如普通百姓家一年的收成，過年的習(xí)俗傳統(tǒng)，兒子想念書路子等等。

他顯然沒想到外界傳言中如洪水猛獸，豺狼惡虎的瀟王世子是這般平易近人。

李業(yè)一邊看他賣力作工，一邊隨意的和他閑聊，人若是放松能減少疲勞感，加快工作進(jìn)度?？偢杏X自己是個(gè)剝削壓榨員工無良老板

隨便聊著聊著，李業(yè)也想到一個(gè)問題，那就是動(dòng)力，如果用水力代替人力，將這些木材改鋸成木板大概只要一兩個(gè)小時(shí)吧，而趙四卻需要兩三天的時(shí)間。

其實(shí)人類的發(fā)展史何嘗不能說成一步不斷尋找新動(dòng)力的史詩呢。

人類最初的動(dòng)力來源于身體，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的化學(xué)能量驅(qū)動(dòng)身體，帶來動(dòng)力。

然后人類馴養(yǎng)動(dòng)物，并且利用他們體內(nèi)的化學(xué)能量作為動(dòng)力。

再之后水和風(fēng)也被小規(guī)模利用，變成新的動(dòng)力；接著蒸汽成為動(dòng)力，引領(lǐng)一個(gè)新時(shí)代；燃?xì)鈩?dòng)力，電力的出現(xiàn)又讓人類再進(jìn)一步；可以想象當(dāng)還不能熟悉利用的動(dòng)力逐漸成熟，或許是核能，或許是其它，人類將再前進(jìn)一個(gè)階梯。

每一次動(dòng)力的革新都會(huì)帶來社會(huì)的巨大變革。

這其中風(fēng)力和水力可能是人們最不熟知的，因?yàn)樘^遙遠(yuǎn)，但水力的運(yùn)用確實(shí)給人類帶來劇變。

比如說板全身甲的普及。