“哈哈!今晚有狍子肉餃子吃了!”孫猛歡呼著沖過去。
處理獵物時(shí),程立秋特意把最嫩的里脊肉和腿肉單獨(dú)剔出來,準(zhǔn)備給魏紅包餃子用,剩下的才好大家分。
帶著山雞、沙半雞和肥嫩的狍子肉回到屯里,程立秋立刻化身伙夫。燉上濃濃的山雞湯,鍋里翻滾著金黃油脂和飽滿的雞肉,香氣飄出老遠(yuǎn)。他又親自剁肉調(diào)餡,和面搟皮,給魏紅包了滿滿一蓋簾的狍子肉餡餃子。魏紅想幫忙,被他堅(jiān)決按在炕上休息。
看著丈夫圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn),額頭上忙出細(xì)汗,卻一臉甘之如飴的樣子,魏紅心里甜得發(fā)脹,只覺得這輩子受過的所有苦,都被眼前的幸福沖淡了。
吃了兩天山雞狍子,程立秋又開始琢磨新的花樣。鹿肉溫補(bǔ),對(duì)孕婦極好,尤其是鹿胎,更是老一輩人口中的滋補(bǔ)圣品(注:此處僅為情節(jié)需要,不代表現(xiàn)代科學(xué)觀點(diǎn),且現(xiàn)屬保護(hù)動(dòng)物,請(qǐng)勿模仿)。他知道這季節(jié)梅花鹿雖然不像冬天那么好找,但也該開始活動(dòng)了。
這次,他帶上了小組全體,目標(biāo)明確——尋找鹿蹤。
“找鹿得去陽坡,那邊雪化得快,草先露頭。”程立秋一邊走一邊傳授經(jīng)驗(yàn),“看腳印,鹿蹄印比狍子的大,更深,有點(diǎn)像分開的心形。還得留意樹皮有沒有被啃食的新鮮痕跡,還有它們的糞蛋子。”
四人一狗在向陽的山坡上仔細(xì)搜尋。果然,在一片榛樹和柞樹混交的林子里,發(fā)現(xiàn)了清晰的梅花鹿腳印和散落的新鮮糞球。
“立秋哥,看這兒!”魏建國(guó)有了經(jīng)驗(yàn),指著一處樹皮被蹭掉的地方,“還有鹿毛!”
程立秋仔細(xì)查看,點(diǎn)點(diǎn)頭:“是公鹿,剛在這蹭過癢癢??茨_印方向,是往上面山坳里去了。咱們繞過去,從上風(fēng)口接近,別讓它們聞到味兒?!?/p>
他們小心翼翼地迂回包抄。程立秋的追蹤技巧此刻發(fā)揮得淋漓盡致,總能從最細(xì)微的痕跡中判斷出鹿群的動(dòng)向和距離。孫猛等人緊跟其后,連大氣都不敢喘,生怕驚擾了這謹(jǐn)慎的精靈。
終于,透過稀疏的林木,他們看到了——三四頭體型優(yōu)美、毛色棕黃、身上點(diǎn)綴著白色梅花斑點(diǎn)的梅花鹿,正在一處避風(fēng)的山坳里悠閑地覓食!陽光灑在它們身上,宛如林間的精靈。
“漂亮…”孫猛忍不住低聲贊嘆。
程立秋深吸一口氣,壓下狩獵的興奮,目光冷靜地掃過鹿群,很快鎖定了一頭體型適中、看起來最為健康的母鹿。他并非只想獵取,更希望能得到對(duì)魏紅有益的鹿胎(情節(jié)需要設(shè)定)。
他緩緩舉起“水連珠”,槍口隨著母鹿的移動(dòng)微微調(diào)整。距離、風(fēng)向、目標(biāo)的狀態(tài)…一切因素在他腦中飛快計(jì)算。
機(jī)會(huì)來了!那母鹿低頭啃食的瞬間,側(cè)面暴露出了一個(gè)清晰的射擊角度。
“砰!”
槍聲響起!母鹿應(yīng)聲倒地!其余鹿群受驚,瞬間四散奔逃,消失在林間。
小組眾人跑過去。程立秋熟練地處理獵物,當(dāng)他剖開鹿腹時(shí),心中微微一震——果然,這頭母鹿懷了胎!一種復(fù)雜的情緒涌上心頭,既有收獲的喜悅,也有對(duì)生命的些許歉疚。但他很快穩(wěn)住心神,小心地將那團(tuán)溫潤(rùn)的、蘊(yùn)含著生命精華的鹿胎取出,用油紙仔細(xì)包好,這將是他給魏紅最珍貴的滋補(bǔ)品。
剩下的鹿肉,最好的部分留給魏紅,其余部分程立秋依舊公平地分給了小組眾人,鹿皮也妥善收好。
當(dāng)晚,新宅里飄出了燉鹿肉的獨(dú)特香氣。程立秋將鹿胎小心翼翼地處理了(遵循老一輩的做法,情節(jié)需要),混著鹿肉給魏紅熬了一小罐濃稠的湯??粗杭t雖然不解但依然信任地喝下,程立秋心里那份沉甸甸的愛與責(zé)任,仿佛找到了最踏實(shí)的寄托。
他知道,為了這個(gè)小家和即將到來的新生命,他還會(huì)繼續(xù)在這片大山里尋覓,將最好的東西,捧到他的愛人面前。